Яблочное варенье с курагой и миндалем

Ингредиенты

1 кг. очищенных яблок
600 гр. сахара
200 гр. кураги

200 гр. миндаля сырого
1 лимон.

Пошаговый рецепт приготовления

400 г яблок нарезать произвольно, сложить в кастрюлю, влить воду, добавить 300 г сахара.

Хорошо перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне 30 мин.

Оставшиеся яблоки нарезать ломтиками, сложить в миску.

С лимона снять цедру, нарезать тонкой соломкой или с помощью терки, из лимона выжать сок и вместе с цедрой добавить к яблокам перемешать. Оставить на 20 мин.

Яблочную массу в кастрюле пюрировать блендером. Выложить яблочно-ореховую смесь из миски.

Довести до кипения и варить помешивая на медленном огне 1 час.

Разложить по стерильным банкам, если хотите можно закатать, но прекрасно хранится закрытое пергаментом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Яблочное варенье с курагой и миндалем: шаг 1

Яблочное варенье с курагой и миндалем: шаг 2

Яблочное варенье с курагой и миндалем: шаг 3

Яблочное варенье с курагой и миндалем: шаг 4

Яблочное варенье с курагой и миндалем: шаг 5

Дополнительная информация

Очень вкусное варенье! Наш фаворит! В этом году делала две порции!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

мне тоже очень понравилось.. но у меня вопросики: 1. 400 г яблок нарезать произвольно, сложить в кастрюлю, влить воду...сикока водды нужно? 2. когда и куда кладём орехи и курагу? когда и лимон? спрашиваю, т.к. в планах его сделать surprise

салфеточка суперическая

byrenka

14.08.2014 07:00

Ответить

Зоинька прошу пардону за сумбур! Воды - 300 мл, а орехи и курагу - да, вместе с лимоном! и оставшиеся 300 г сахара - тоже не написала!!! crying Наверное это начало склероза!!! laugh