Вход | Регистрация
Шукеты с сыром
Ингредиенты
- 250 мл. молока
- 100 гр. сливочного масла
- 200 гр. просеянной муки
- 6 яиц
- 200 гр. сыра
- 50 гр. сахара
- ½ чл соли
- щепотка разрыхлителя
Пошаговый рецепт приготовления
В сотейнике смешать молоко, масло, соль и сахар (30 г), довести до кипения.
Дать маслу полностью разойтись и снять с огня.
Помешивая ввести муку с разрыхлителем до образования густого однородного теста.
Поставить тесто на тихий огонь и по одному ввести яйца, каждый раз вымешивая до однородности. Тесто должно получится гладким, блестящим, без комочков. Снимите с огня.
Добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешайте, чтобы он полностью растворился.
Тесто остудить до комнатной температуры.
С помощью кондитерского мешка или чайной ложки выкладывать тесто шариками, размером с грецкий орех, на застеленный смазанной маслом бумагой противень на расстоянии 3-4 см друг от друга.
Присыпать оставшимся сахаром.
Выпекать при 160 градусах 35-40 минут. Духовку не открывать.
Остудить и подавать к чашечке кофе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Сладкие снаружи и мягкие, сырные внутри шукеты – идеальное дополнение к утренней чашке кофе!!!
Вкусняшки
я бы только сахар не добавляла .а так уже хочу !
Фото очень понравилось !
Спасибо!
Только без сахара сладкой корочки не будет, а этот контраст просто - ммммм!!!!! 50 г на 36 шт совсем немного!!!
Надо попробовать!
Таня, браво!
Очень аппетитные!
Спасибо, Жанна!
Тесто заварное как на профитроли. Вариант с сахаром интересный.
Спасибо!
Собственно название шукеты от тесто шу - заварное тесто!
Ой, оказывается это мой 300-сотый рецепт!!
Какие вкусняшечки!!! Восторг!
Спасибо!
Сырное удовольствие! Интересный рецепт! С Юбилеем и побольше таких рецептов!
Спасибо! Я постараюсь!!!!
Благодарю!
Какая вкуснятинка на завтрак!!!
Здорово !
Светлан спасибо!
Какой вкусный у тебя юбилейный рецепт, Танюш!
Спасибо, Леночка!!!
С сыыыром ..
Вкусно и Пикантно .. 
Да, Олечка, все так - и сырно и чуть пикантно! Спасибо, дорогая!!
Танюша замечательный 300-й
Зоя, спасибо!!!!!
с юбилейным рецептом!
Танюша, классные штучки! Люблю такие!
Замечательно! Танечка, с ЮБИЛЕЙНЫМ!
Ммммммммммммм! Киньте парочку! Сижу с кофе, скучаю.
Симпатичные и такие вкусные!!!!
Вкуснейшие заварнушки!
Вкусный завтрак. На эклеры в разрезе похожи.