Рулет закусочный из цуккини,яиц и моцареллы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Замечательный овощной рулет хочу предложить вам,

абсолютно без муки,

сочный,островатый,много сыра.....чудесная холодная закуска!

Натираем цуккини на мелкой тёрке и посыпаем солью,

отставляем на 15 минут.

Тем временем готовим чатни:

у томатов снимаем кожицу,сделав надрез и обдав их кипятком,

нарезаем мелкими кубиками только филе(!).

Очень мелко рубим чили и чеснок,

добавляем к томатам,приправляем и отставляем в сторонку.

Взбиваем яйца с солью,перцем и горчицей(не добавила,забыла),

добавляем отжатые цуккини,перемешиваем.

Разогреваем духовку до 175°,

на противень кладём пергамент,смазываем его маслом

и распределяем равномерно яично-овощную массу.

Запекаем до золотистого цвета около 20 минут.

Вынимаем из духовки,

распределяем по всей поверхности чатни(без влаги!),

сверху кладём кусочки отжатого сыра Моцарелла,

сворачиваем в рулет,посыпаем твёрдым сыром

и отправляем в духовку ещё на 10 минут.

Вынимаем,остужаем,нарезаем,угощаем....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рулет закусочный из цуккини,яиц и моцареллы: шаг 1Рулет закусочный из цуккини,яиц и моцареллы: шаг 2Рулет закусочный из цуккини,яиц и моцареллы: шаг 3Рулет закусочный из цуккини,яиц и моцареллы: шаг 4Рулет закусочный из цуккини,яиц и моцареллы: шаг 5Рулет закусочный из цуккини,яиц и моцареллы: шаг 6Рулет закусочный из цуккини,яиц и моцареллы: шаг 7Рулет закусочный из цуккини,яиц и моцареллы: шаг 8Рулет закусочный из цуккини,яиц и моцареллы: шаг 9

Дополнительная информация

рулет будет нежнее,если белки взбить отдельно,проверено!
И ещё,сыр Моцарелла возьмите лучше тёртый,
тогда и рулет склеится при запекании равномерно..
Удачи!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yvitsa
26.07.2014 15:31
Ответить

Отлично! Настоящий летний рецепт!  Эх, ещё бы духовку заминусовать..... 

 

sweta1
26.07.2014 15:39
Ответить

дважды-редкое исключение!!!blush
во-первых,в субботу меня здесь практически никогда на бывает,
а во-вторых,Ивушка-первая,кто зашёл отведать блюдо!чудеса!Спасибо ,Иветта!

yvitsa
26.07.2014 15:50
Ответить

Ха! Чудеса не только случаются, но и совпадают во времени и пространстве! Тебе спасибо за хороший рецепт. А то мне подарили потрясающий цуккини, и я никак не знала, куда его пристроить. Думала вот снова сделать Викушкину (passion) икру, но теперь-то понимаю - вот это вот нужно делать! 

sweta1
26.07.2014 17:15
Ответить

allenka(alarm clock)
26.07.2014 16:16
Ответить

Зашибись!!!! Это то,что мне нужно!!! Ты моя палочка-выручалочка!angry  Овощи,много сыра и БЕЗ муки!!! Ты - прелесть,сестра!

sweta1
26.07.2014 17:17
Ответить

ага,я-прелесть!blushСестра,глянь на оригинал,там тоже рулет из цуккини и тоже абсолютно без муки!рекомендую!angry

allenka(alarm clock)
26.07.2014 17:22
Ответить

Сбегала - я в обмороке - шикарно!Беру оба,со сливочным сыром и помидорками - просто прэлэстно! 

sweta1
26.07.2014 17:34
Ответить

чесноку не забудь добавить,он-таки там нужен....angry

LVI
26.07.2014 16:23
Ответить

Шикарный рецептик!Интересно, а скабачками можно?Конечно цвет потереяет немного, но просто кабачков дома много!А сделать прям уже сейчас этот супер рулет хочется!

sweta1
26.07.2014 17:20
Ответить

конечно, можно!!Знаете,что я Вам посоветую?!А Вы положите в отжатые кабачки порезанный мелко укроп,зелено будет,красиво и вкусно,уверена!Удачи!Спасибо!

Жанна
26.07.2014 18:00
Ответить

Класс-класс-класс!  И мне муж сегодня кабачки привез от свекрови! frown Светлана, спасибо за рецепт! angry

sweta1
26.07.2014 18:06
Ответить

знала,что очень своевременный рецепт,потому и спешила с ним..surprise.готовьте на здоровье!

byrenka
26.07.2014 18:50
Ответить

Какая соблазняшка, Светуль!!!!! Очень по-летнему!!!!

sweta1
29.07.2014 13:58
Ответить

угощайся,дорогая!

suworowa
26.07.2014 21:51
Ответить

Как вкусненько и своевременно!

sweta1
29.07.2014 13:59
Ответить

так ведь "рулят" кабачки и цуккини,надо спешить!спасибо!surprise

andreytsibulski
27.07.2014 08:18
Ответить

  Классный рулет ! ! !

sweta1
29.07.2014 14:00
Ответить

Благодарю,Андрей!

ogiway
27.07.2014 08:19
Ответить

laughбез муки-это хорошо!!! У нас наконец-то стали дешеветь кабачки-по 50 р за килошку видела...надо будет испечь!

sweta1
29.07.2014 14:01
Ответить

ага,совсем без муки!яйца и овощи...нежнейший!пеки,Ксю!angry

ella_b
27.07.2014 09:20
Ответить

Свет,надо делать! Я такое очень люблю!

sweta1
29.07.2014 14:02
Ответить

Элл,пеки!он тебе точно понравится,только выдержи его в холоде...вкуснее станет!angry

манюша
27.07.2014 10:10
Ответить

Светик, надо готовить! Вот только у Нины кабачки пойдут...
 

sweta1
29.07.2014 14:04
Ответить

Маш,обязательно испеки,ведь в такой рулет можно завернуть то,что ты любишь...такой ааагромный овощной блин...blush

strelec148
27.07.2014 12:18
Ответить

обалденно аппетитный рулет! мне кусочек плиз! побольше!!!

sweta1
29.07.2014 14:05
Ответить

щас выделим!

Olga
27.07.2014 13:16
Ответить

Рецепт понравился ..Светочка , спасибо , laugh К следующим выходным сделаю .. 

sweta1
29.07.2014 14:06
Ответить

..и будет тебе вкусно,Оленька!спасибо!

for_ever
27.07.2014 13:25
Ответить

      И мне очень понравился рулет! Обязательно испробую только с кабачками.Спасибо, Светик!

sweta1
29.07.2014 14:07
Ответить

пеки,Иринка,это намного удобнее и быстрее,чем оладушки жарить....обрати внимание на оригинал,отличный вариант,проверенный!angry

mara
27.07.2014 20:38
Ответить

Замечательный рецепт, очень понравилась начинка.

sweta1
29.07.2014 14:08
Ответить

Благодарю Вас!

mellorn
29.07.2014 11:34
Ответить

Очередная вкуснятина!!! Нет, даже так - ВКУСНОТИЩА!!!!!

sweta1
29.07.2014 14:09
Ответить

Машуль,точно-вкуснотища,....сочно,сырно,остро и быстро,испекла-запекла в духовке и-ФСЁ!blush

krolya
01.08.2014 00:17
Ответить

ничего себе ты тут зарулетила, спасибочки

sweta1
01.08.2014 01:35
Ответить

ну а чё?!зарулетила,это я могу,тортить не очень умею..blush..

Tatjana
04.08.2014 17:49
Ответить

Супер шикарный рулет!!! 

sweta1
04.08.2014 18:52
Ответить

Благодарю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru