Томатное мороженое с лимонным кремом
Ингредиенты
- 150 мл. томатного сока
- 150 гр. сливок 33%
- цедра лимона и мята для украшения
- лимонный крем:
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить лимонный крем. Яйца смешать с сахаром и лимонным соком, поставить на огонь и, помешивая венчиком, довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься густой пар).
Снять с огня, продолжая помешивать, масса загустеет.
Добавить сливочное масло, перемешать до однородности. Остудить, перелить в контейнер и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
В охлажденный лимоный крем ввести томатный сок, затем взбитые сливки, хорошо перемешать. Перелить массу в мороженицу, готовить 20 минут. Переложить мороженое в контейнер и довести до готовности в морозилке.
Или сразу поместить массу в контейнер и убрать в морозилку. Тщательно перемешивать через каждые 30-45 минут. Через 1,5-2 часа мороженое будет готово!
Подавать мороженое, посыпав цедрой лимона, можно еще украсить мятой.
Приятного аппетита! ;)
Дополнительная информация
Очень вкусное, сливочное мороженое на томатном соке с ярко выраженным лимонным вкусом. Попробуйте
Очень интересное мороженое ! ! !
Интересное мороженое!
что-то похожее уже где-то ела...какой креатив!Браво,Оля!
Интересное сочетание ..
Томатное мороженое, обожаю!! С лимонным кремом, надо попробовать..думаю- это оч. вкусно!
классное мороженое!!!!
Надо мне все-таки попробовать это томатное мороженое!уж больно интересен вкус!
Ольга, как красиво и аппетитно!
Ах, какие шарики мороженого аппетитные! Очень необычно!
Оля, очень симпатишное мороженое
Соблазнительное)))
Спасибо всем большое! Попробуйте
интересно
Спасибо, Зоя!
Оля, я тоже отважилась и приготовила томатное мороженое с базиликом и маскарпоне Это что-то!!!!!! Вау!!! У нас с тобой абсолютно разные рецепты, хотелось бы и твоё попробовать с лимонным кремом
Катюш, я так рада твоему эксперименту! Ведь действительно получается очень вкусно!