Шоколадные маффины с орехами и шоколадом

Ингредиенты

масло – 200 гр.
сахар – 1,5 ст.
какао – 4 ст.л.
молоко – 1 ст.
яйца – 4 шт
мука – 2 ст.

ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 пакетик
изюм или грецкие орехи – по желанию
шоколад - 1 плитка (100 гр. )
сахарная пудра – 2 ст.л. (для посыпки сверху)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сливочное масло ставим растопиться в микроволновую печь. Масло можно заменить маргарином (получается тоже вкусно))

2. Дальше добавляем какао,сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Затем выливаем стакан теплого молока.

3.Далее разбиваем яйца в миску и взбиваем миксером в однородную массу.

4. Разрыхлитель тщательно смешиваем с мукой и просеиваем в тесто.

5.Измельчаем шоколад и орехи и тоже добавляем в тесто.

6.Формочки для кексов смазываем маслом. Силиконовые формы смазывать не нужно (если Вы в них уже готовили).

7. Наполняем формочки на 2/3 тестом и ставим в разогретую до 180°С духовку. Время выпечки зависит от Вашей духовки. У меня занимает 25-30 минут. Проверяем готовность кексов деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!