Яичница-болтунья с копченым лососем в булке

Фото к рецепту: Яичница-болтунья с копченым лососем в булке

Домашняя

15 мин.

1

Простой

6451

44

28

07 июля 2014, 21:57

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лосось нарезать очень мелко, положить в кастрюльку, добавить сливки, довести до кипения и отставить в сторону.

Срезать верхушку с булочки, вынуть половину хлебного мякиша и поместить булочки вместе со срезанными крышечками под гриль на пару минут.

На слабом огне растопить масло в сковороде.

Яйца разбить в миску, взбить вилкой, добавить соль и свежемолотый черный перец. Когда масло начнет пениться, вылить яйца на сковородку и начать перемешивать яичную смесь лопаткой, избегая ее прилипания.

Чрез минуту влить сливки с лососем, продолжать перемешивать смесь лопаткой до полного загустения - около 3 минут.

Снять сковородку с огня и еще раз все перемешать.

Яичную смесь выложить в поджаренную булку, украсить укропом, накрыть крышечкой и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Яичница-болтунья с копченым лососем в булке: шаг 1Яичница-болтунья с копченым лососем в булке: шаг 2Яичница-болтунья с копченым лососем в булке: шаг 3Яичница-болтунья с копченым лососем в булке: шаг 4Яичница-болтунья с копченым лососем в булке: шаг 5Яичница-болтунья с копченым лососем в булке: шаг 6Яичница-болтунья с копченым лососем в булке: шаг 7Яичница-болтунья с копченым лососем в булке: шаг 8

Дополнительная информация

Вы замечали, что в ресторанах курортных отелей по утрам самая длинная очередь выстраивается к повару, который на ваших глазах жарит яичницу – глазунью или болтунью с различными добавками?
Туристы из разных стран терпеливо ждут своей очереди, чтобы позавтракать свежеприготовленной яичницей, потому что считают, что именно такой завтрак - лучшее начало дня.
И я совершенно с ними согласна, тоже люблю в выходной день на завтрак яичницу в самых разных ее вариациях.
На этот раз я приготовила себе яичницу-болтунью с роскошной добавкой в виде копченого лосося - вкусный и сытный завтрак не потребует от вас большого труда, но порадует вас и ваших домочадцев не только вкусом, но и интересным внешним видом (не забудьте только увеличить количество продуктов, умножив их на количество едоков).


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nira60
07.07.2014 22:12
Ответить

Оля, как аппетитно и вкусно. Фото чудесное!!!

fanny
07.07.2014 22:59
Ответить

Спасибо, Ириш! :)

Татьяна М.
07.07.2014 22:17
Ответить

Интересно !!!

fanny
07.07.2014 22:59
Ответить

Ксюшенция
07.07.2014 23:42
Ответить

Отличный завтрак,sad заверните мне пожалуйста, хоть одну такую булочку с собой!!!!

fanny
08.07.2014 10:19
Ответить

Ксюша, лучше свежую на месте, не отходя от стойки! blush

Tamara Shepeleva
08.07.2014 00:00
Ответить

Очень вкусный завтрак!

fanny
08.07.2014 10:20
Ответить

Спасибо, Тома! :)

LVI
08.07.2014 00:02
Ответить

Да,я тоже всегда стою в этой очереди за болтуньей))))Отличный завтрак!оригинально и вкусно!

fanny
08.07.2014 10:17
Ответить

А я в отелях глазунью предпочитаю. :)

bratyury
08.07.2014 00:26
Ответить

 

 

 

 

 

Где подают такое?

Я иду.

Яичница! Не надо мне жаркое!

Стою и жду...

 

 

 

 

 

fanny
08.07.2014 09:40
Ответить

Стихи с утра мне! Как приятно!

Я от души благодарю.

Надеясь слышать продолженье, я суп

Варю...

andreytsibulski
08.07.2014 01:49
Ответить

  Шикарный завтрак, смотрится супер-аппетитно ! ! !

fanny
08.07.2014 09:45
Ответить

Какие мужчины ко мне на завтрак пожаловали, и это всего лишь яичница с рыбой!

А если туда мяска положить?

zhena
08.07.2014 03:38
Ответить

прелесть какая!!!  браво!

fanny
08.07.2014 10:24
Ответить

неля0503
08.07.2014 09:42
Ответить

По мне!)))) очень такою уважаю)))

fanny
08.07.2014 10:26
Ответить

Ах, Нелечка, кто ж не любит яишенку на завтрак! ;)

Жанна
08.07.2014 10:16
Ответить

Ну прям ларец с вкусностями на завтрак! 
 

fanny
08.07.2014 10:35
Ответить

Ну да, Жан, если сильно пофантазировать, то можно и за шкатулку с сокровищами принять! :)

Svettt
08.07.2014 10:16
Ответить

Олюш, ты в отпуске никак? Такие рецепты солнечные, вкусные, уютные, ну как пить дать отпускные. Здоровский завтрак!!!!!

fanny
08.07.2014 10:33
Ответить

Что ты, Света, какой отпуск? Это у меня серия "Дачный завтрак выходного дня" .blush

Svettt
08.07.2014 10:49
Ответить

Оно и к лучшему, Оль. Что за отпуск на даче (мне такой и предстоит, кстати, через неделю), те же вилки только в профиль. На море надо, в горы...еще куда, но менять обстановку и установку на КУХНЕ!!!! На даче не люблю отпуск.

fanny
08.07.2014 12:34
Ответить

Уже 2 года провожу отпуск на даче, боюсь, что и в этом году снова придется...

 

Svettt
08.07.2014 12:38
Ответить

Что поделать...я тожеangelФинансы поют романсы
 

byrenka
08.07.2014 13:16
Ответить

Ах какое фото - оно светися!!!!! Настоящий летний завтрак!!!!!

fanny
08.07.2014 14:30
Ответить

Да, Таня, наконец в прошедшие выходные у нас началось лето. Надолго ли?..

krolya
08.07.2014 17:13
Ответить

и мы тут каждому солнечному лучику радуемся... а завтрак хорош

larochka
08.07.2014 13:26
Ответить

Оля, фото просто сказка!!

fanny
08.07.2014 15:10
Ответить

Ларочка, спасибо! :)

avani
08.07.2014 15:30
Ответить

Вкусно.

fanny
08.07.2014 21:23
Ответить

Света, угощайся!

кыш
08.07.2014 16:14
Ответить

Очень аппетитный завтрак!

fanny
08.07.2014 21:20
Ответить

Лен, я старалась.

dobry_doktor
08.07.2014 19:57
Ответить

Очень красиво и аппетитно! С удовольствием завтракала бы так почаще!

fanny
08.07.2014 21:17
Ответить

Юля, я бы тоже, честно говоря! :)

sweta1
08.07.2014 21:47
Ответить

blushяиШницу на завтрак
я люблю...
люблю,когда её мешают с рыбой!
Оль,я такое повторю...
Спасибо!
 

fanny
09.07.2014 00:04
Ответить

Твори, мешай,

Придумывай иное -

Лишь вкусно было бы тебе

с семьею!

Olga
09.07.2014 14:34
Ответить

Хрустящая булочка .. Яичница .. Вкуснота , та Красота ... 

fanny
09.07.2014 22:49
Ответить

Оля, спасибо!

irina_mai
09.07.2014 17:40
Ответить

Оля,какой у тебя завтрак вкусно-красиво-полезный! Эх,не умею я стихи слагать,а то бы закрутила целую оду в честь вкусных  завтраков!!angry

fanny
09.07.2014 22:48
Ответить

Ирочка, благодарности приятны в любой форме! blush
 

Tatjana
10.07.2014 02:29
Ответить

Завтрак спрятался в булочке))) smiley

fanny
11.07.2014 10:56
Ответить

От нас не спрячешься!blush

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru