Шоколадно-гречневый кекс
Ингредиенты
- 100 гр. - молочного шоколада
- 100 гр. - сливочного масла
- 100 мл. - молока
- 2 шт. - яйца
- 50 гр. - сахара
- 60 гр. - гречневой крупы "мистраль"
- 70 гр. - пшеничной муки
- 2 ч.л. - разрыхлителя теста
- 1 пак. - ванильного сахара
- 50 гр. - очищенных орехов
Пошаговый рецепт приготовления
1. Молочный шоколад ломаем на мелкие кусочки и отправляем плавиться в кастрюльку на небольшом огне.
2. Сливочное масло режем на небольшие кусочки и добавляем к шоколаду. Когда шоколад и масло немного подплавляться, выливаем в кастрюльку молоко. Помешиваем ложкой массу так, чтобы шоколад и масло полностью растворились. Масса не должна закипеть или пригореть. Когда всё растаяло, снимаем кастрюлю с огня и отправляем остывать.
3. Перемалываем гречневую крупу в кофемолке.
4. Взбиваем 2 яйца с сахаром.
5. Добавляем к взбитым яйцам гречневую муку, перемешиваем.
6. Затем вливаем шоколадную массу и перемешиваем.
7. Всыпаем пшеничную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, и взбиваем шоколадную массу до состояния густой сметаны.
8. Раскладываем шоколадное тесто по формочкам, заполняем 1/2 часть формочки, т.к. тесто подымется. Если у вас силиконовые или бумажные формочки, то смазывать маслом не надо. Посыпаем дробленными орехами. Ставим формочки на противень и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовность кекса проверяем с помощью деревянной палочки или зубочистки.
Приятного аппетита!
Олечка, интересный рецепт. Необычно и уверена вкусно
Светик, спасибо! Прилетай, чайку попьем!
шикарное лето у тебя в рецепте!
да уж не пожалела шоколадку. Спасибо!
Заманчивое какое лето!
Шоколадное лето! Спасибо!
Замечательные кексики!Вкусняшки!
Классные ! ! !
Андрюша, спасибо
Хороши кексики !!!
Спасибо!
класс!Вот сколько смотрю за вашими рецептами,столько и удивляюсь вашей фантазии!Это ж надо из гречки такую вкусноту сотворить!Браво!
Спасибо! конкурс, приходится
Очень интересный рецептик!
Спасибо!
Вкусные кексы!
Спасибо!
Какой влажный разрез .. Хороши кексики ..
,Спасибо, вообще то он не влажный, это на него сах. пудра немного попала, сверху уж очень щедро посыпала.
Аппетитный разрез! Представляю шоколадно-гречневый аромат!
Спасибо, да вот вечером и наслаждались ароматом.
да, гречу с шоколдаом пробовала( правда не в виде кексиков) .. очень вкусно
Зоя спасибо!!!
Отлично на гречке!
Таня спасибо!