На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
мясная (рыбная) тарелка
   

мясная (рыбная) тарелка - рецепт.

Добавлен:\  |  31.10.2007 16:18

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

Ингредиенты

Копченая курица, ветчина, мясные нарезки - для мясной тарелки, крабовые палочки, семга, форель, масляная рыба, белорыбица (осетрина) - для рыбной. Маринованные огурчики пикули, маринованный серебристый лучок, желтые и красные помидорчики черри, оливки зеленые и черные, листья салата, зелень, майонез для украшения, лаймкват

Как приготовить

Когда накрывают праздничный стол, места на нем бывает всегда маловато от разнообразия закусок. Я делаю мясную и рыбную тарелки. Для мясной делаются ветчинные рулетики - тонко нарезанные пластины ветчины промазываются смесью тертого сыра, зелени, чеснока и майонеза и сворачиваются в рулетики размером с палец (плотно уложить в контейнер для микроволновки и поставить пока в холодильник), копченая курица и ветчина режутся кубиками. Для рыбной тарелки берутся крабовые палочки, аккуратно разворачиваются и промазываются той же смесью, что и ветчина и так далее (см.выше). Белую и масляную рыбу режем кубиками, красную - тонкими пластинами (нарезка). Тарелки выстилаем листьями салата и зеленью (кладем сбоку) - для мяса, и кружочками лимона - для рыбы. На деревянные шпажки нанизываем в произвольном порядке кусочки курицы, ветчины, рулетики и овощи (чередовать), то же делаем и с рыбой, но вместо лучка - ломтики лаймквата. Красиво раскладываем по тарелкам нарезку и "шашлычки", украшаем майонезом. На рыбную тарелку можно добавить перепелиные (или куриные) половинки яиц с икрой

Пошаговые фото рецепта
мясная (рыбная) тарелка
Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U3840_preview

Я добавила рецепт в "Новый Год". Празднично, эффектно!

skoslik  | 31.10.2007 16:36

U20183_preview

здорово,будем ждать фото))!

ksyusha  | 31.10.2007 16:37

U18763_preview

мда, фотки точняк не достает!

марусёк  | 31.10.2007 16:37

U17297_preview

А я представила..красиво! Но фото всёж надо!!:)

jjak  | 31.10.2007 19:09

U24148_preview

да!!!

elitna  | 12.11.2007 15:02

U24148_preview

да!!!

elitna  | 12.11.2007 15:02

U22860_preview

отличная идея! с нетерпением жду фото.

milo4ka  | 14.11.2007 16:00

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
Вермишель "Вечерняя"Быстрая лазанья
sloboda
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее
TNS