Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы помыть, обрезать кончики. Палочки от суши положить вдоль огурца с обеих сторон и нарезать огурец под углом, не дорезая до конца за счет палочек, повернуть огурец на другую сторону и также нарезать под углом, получится пружинка из огурца. Засыпать огурцы 2ст.л. соли, перемешать и оставить просаливаться.

Готовим острую кунжутную заправку. Немного обжарить кунжут и измельчить его в блендере, добавить туда порезанный чеснок, сладкую паприку и очищенный от семян и мелко порезанный острый перчик. Растительное масло нагреть до кипения и добавить туда наши приправы.

Огурчики к этому времени уже дали сок. Каждый огурчик сильно отжать, чтобы вытек сок. Выложить отжатые огурцы в контейнер, каждый слой пропитывая острой кунжутной заправкой.

Варим рассол: воду с солью и сахаром довести до кипения, добавить соевый соус ТМ «Киккоман» и рисовый уксус (степень солености рассола можно варьировать под свой вкус). Залить горячим рассолом наши огурчики. Как только остынут, можно угощаться, очень вкусненько подать эти огурчики к дачному шашлычку!

Пошаговые фото рецепта

Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева: шаг 1Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева: шаг 2Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева: шаг 3Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева: шаг 4Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева: шаг 5Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева: шаг 6Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева: шаг 7Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева: шаг 8Огурцы по китайским мотивам от сталика ханкишиева: шаг 9

Дополнительная информация

А это фото блюда от Сталика Ханкишиева из передачи "Дачный ответ"

Очень вкусно! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Olga
11.06.2014 23:24
Ответить

Хороши ..  И огурчики ..  И фотографии .. 

andreytsibulski
12.06.2014 09:52
Ответить

  Супер ! ! !

Tamara Shepeleva
12.06.2014 10:11
Ответить

Ириш, мне понравился рецептик! Аппетитные огурчики вышли!

byrenka
12.06.2014 21:18
Ответить

Ира, твои краше!!! Чесслово!!!

Ирина
12.06.2014 23:51
Ответить

Спасибо Вам мои дорогие за Ваши теплые слова!!!

Марисолька
27.06.2014 21:38
Ответить

Очень необычно, беру на вооружение.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4425031318595981.013
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru