Корзиночки "воскресный завтрак"

Фото к рецепту: Корзиночки "воскресный завтрак"

Домашняя

40 мин.

12

Простой

10968

28

19

08 июня 2014, 20:33

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые

Пошаговые фото рецепта

Корзиночки "воскресный завтрак": шаг 1
1. Для крема: все ингредиенты сложить в чашу блендера и взбить до однородной массы.
Корзиночки "воскресный завтрак": шаг 2
2. Для теста: яйца разделить на желтки и белки. Желтки смешать с сахаром и солью, хорошо растереть.
Корзиночки "воскресный завтрак": шаг 3
3. Добавить сливки и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.
Корзиночки "воскресный завтрак": шаг 4
4. Смешать цельнозерновую и рисовую муку, а так же разрыхлитель просеять сквозь сито и замесить мягкое тесто. Если вам покажется, что тесто туговато, добавьте ещё ложку сливок.
Корзиночки "воскресный завтрак": шаг 5
5. Готовое тесто раскатать м/у двумя слоями пленки. Выемкой вырезать кружки.
Корзиночки "воскресный завтрак": шаг 6
6. Распределить тесто по формам для корзинок (этого количества теста хватит на 24 корзинки). Наколоть тесто вилкой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С на 10 минут на среднем уровне. После, вынуть корзинки из духовки, заполнить кремом почти до краев теста и снова поместить в духовку на 15 минут на нижний уровень.
Корзиночки "воскресный завтрак": шаг 7
7. Через 15 минут корзинки готовы.
Корзиночки "воскресный завтрак": шаг 8
8. Пока корзинки выпекаются, можно приготовить цукаты в сиропе. Морковь промыть и очистить, нарезать кубиком. В кастрюльке смешать сахар с водой и сварить сироп.
Корзиночки "воскресный завтрак": шаг 9
9. В горячий сироп опустить нарезанную морковь, цедру и сок половины апельсина, щепотку черного молотого перца и 1/4 ч.л. корицы. Поставить кастрюлю на огонь, варить в течение 20-25 минут. Снять с огня, остудить.
Корзиночки "воскресный завтрак": шаг 10
10. Разложить цукаты по корзинкам. Вообще, такие цукаты я готовлю заранее и храню в баночке в холодильнике. Так что, если цукаты будут приготовлены впрок, то останется только разложить по корзинкам. Приятного!!

Дополнительная информация

Почему, вы спросите, «воскресный завтрак»? Ну, думаю, в будние дни мы готовим что-то побыстрее:  омлет, каша или завтракаем чем-то приготовленным заранее. А такими вкусными корзиночками можно побаловать своих домочадцев в выходной день, тем более что на их изготовление уйдет не более 40 - 50 минут.

Немного о корзинках. Я очень люблю выпечку из цельнозерновой муки, а ещё неожиданно для себя открыла тандем бананов и цельнозерновой муки в выпечке, очень удачное и вкусное сочетание. И вот, с этого времени, экспериментирую и придумываю что-то новенькое с этим тандемом, так родились эти корзиночки «Воскресный завтрак». Тесто получилось очень вкусное, хрустящее, а начинка  нежная и кремовая по структуре. Особое дополнение к этим корзинкам морковные цукаты в сиропе - это очень вкусно, поверьте! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
08.06.2014 20:54
Ответить

Вау! Зарина, какой аппетитный разрез! У тебя всегда очень красивые фото! И конечно, вкусная выпечка! 

Zzoloto
09.06.2014 09:30
Ответить

Жанна, благодарю, угощайтесь!

Жанна
09.06.2014 13:14
Ответить

Зарина, мы же на "ты"! sad
 

Zzoloto
09.06.2014 13:57
Ответить

Правда, я наверное забыла

Жанна
08.06.2014 20:54
Ответить

Вау! Зарина, какой аппетитный разрез! У тебя всегда очень красивые фото! И конечно, вкусная выпечка! 

byrenka
08.06.2014 21:15
Ответить

Зарин!!! А мне к вечернему чаю можно несколько штучек!!!surprise Немножко..... пару десятков....laugh

Zzoloto
09.06.2014 09:34
Ответить

Ах-ха-ха!! Конечно можно, тем более, что получается 24 штуки..так что 20 -ка  вашаblush

Olga
08.06.2014 21:49
Ответить

Прелесть .. 

Zzoloto
09.06.2014 09:36
Ответить

Оля, мерси!

lil-8888
08.06.2014 21:57
Ответить

Хорошенькие корзиночки, красиво!

Zzoloto
09.06.2014 09:41
Ответить

Лиля, благодарю!

Ирина
08.06.2014 23:04
Ответить

Какое красочное блюдо!!!

Zzoloto
09.06.2014 10:45
Ответить

Ирина, спасибо!

Ответить

ой Зарин, и снова  моя любимая морковка !!! Хош не хош а приготовить придется!! Ну очень аппетитные корзинки!!

Zzoloto
09.06.2014 10:50
Ответить

Алена, буду рада, если понравится рецептик!

Ольга
08.06.2014 23:20
Ответить

как же мне нравятся ваши фото и ваши рецепты

Zzoloto
09.06.2014 11:05
Ответить

Оля, большое вам спасибо! Безумно приятно! И ко мне на ты

Tamara Shepeleva
08.06.2014 23:37
Ответить

Красотища!

Zzoloto
09.06.2014 11:10
Ответить

Спасибо!!!!!

Света C.
09.06.2014 07:35
Ответить
Отличный завтрак!
Zzoloto
09.06.2014 11:10
Ответить

Света, спасибо!

манюша
09.06.2014 08:31
Ответить

Верю, что очень вкусно! Готова и без цукатов... парочку, нет тройку... да с кофе...
 

Zzoloto
09.06.2014 11:11
Ответить

Манюша, я уже и кофЭ заварилаlaugh

antea
09.06.2014 20:26
Ответить

Очень интересные корзиночки!

Марисолька
10.06.2014 15:41
Ответить

Зариша, как всегда восхитительно! Твои фото хочется рассматривать и рассматривать, с такой душой все снято и продумано: ничего лишнего, а в целом потрясающая вкусная композиция. Корзиночки прекрасны как внешне, так и по содержанию - полезен каждый компонент. БРАВО!
 

Zzoloto
10.06.2014 15:55
Ответить

Маруся, спасибо тебе за теплые слова. Очень тронута!

aurica
10.06.2014 21:09
Ответить

Ох ,Зариш !!!!как красиво и как вкусно!!!

Zzoloto
11.06.2014 07:47
Ответить

Ауричка, спасибо!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru