Вход | Регистрация
Радужный кекс "ловушка для гнома "- leprechaun trap cake
Ингредиенты
- мука - 130 гр
- яйцо - 3 шт( один белок отделить для глазури )
- сахар коричневый мистраль - 100 гр.
- сахар белый ( для глазури ) - 2 ст.л.
- сметана - 100 гр.
- сливочное масло - 60 гр.
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- ванилный сахар - 1 ч.л.
- красители пищевые - 5 цветов
- сладкая соломка и шоколадные монеты - для оформления
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт кекса я выкладываю с своими измениями ,исходила из продуктов своего региона,прошу не судить строга ,за небольшие изменения.
1. Одно яйцо разделить на желток и белок ,белок оставляем для глазури, и так 2 яйца и 1 желток взбить с сахаром Мистраль .до полного растворения сахара . Коричневый сахар придал кексу карамельный привкус , что очень понравилось .
2.Далее добавляем сметану , ванильный сахар ,муку с разрыхлителем для теста и в самом конце растопленное сливочное масло.Всё тщательно вымешиваем .
3.Раскладываем тесто в 5 разных ёмкостей и в каждую добавляем пищевой краситель,вымешиваем до однородного цвета в каждой ёмкости .
4.Поочередно выкладываем тесто разных цветов в смазанную маслом форму для кексов.
5.Выпекаем 30 мнут ,в заранее разогретой духовке до 180 гр.
6. Пока кекс выпекается взбиваем белок от яйца с белым сахаром и зелёным красителем ,до крепких пиков ,добавив в конце несколько капель лимонного сока .
7 . После того как кекс остынет .из сладкой соломки делаем "ловушку" и лесенку ( склеивая белковой глазурью ).Покрываем радужный кекс ,зелёным белковым кремом и оставляем до полного высыхания .
На ловушку выкладываем шоколадные монетки и .....:) ловим Гнома !!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Радужный кекс "Ловушка для гнома " или Leprechaun Trap Cake,ирландская выпечка на День Святого Патрика.
17 марта ирландцы со всего мира отмечают День Святого Патрика. Они надевают высокие зеленые шляпы, прикалывают трилистники к пиджакам, пьют гиннес, наблюдая за пузырьками, которые идут ко дну, а не наоборот, и конечно, помянут легенды о старых добрых лепреконах.
Оказалось, у ирландцев есть поверье, что мифические гномы-башмачники (они же лепреконы) то ли зарыли, то ли сторожат у подножья радуги целый чугунок с золотом. Если вдруг лепрекон оказался без золота, его нужно поймать, и тогда он исполнит три любых желания,а если не поймать гнома ,то он натворит
Такого в вашем доме ,в поисках своего горшочка с золотом !!! Если что, просите у него обувь! Все-таки он в первую очередь башмачник.
И вот одна из сладких идей на этот праздниксъедобный способ поймать лепрекона – настоящий кекс-ловушка!!!
С виду не завидный кекс ,а внутри -
- Это Сладкая Радуга !!!!!!!
Когда разрезали кекс .то я увидела ,что цвета моей Радуги смешались ,конечно это были проделки Леприкона ,из того, что я положила .... РУБЛИ , а не ЕВРО
)) ....а не из-за того ,что я не снизила температуру при выпекании ,чтоб кекс не вздулся .
шикарно.
Очень красивый кекс!!
Жаль только что красители не натуральные, ребенку уже не приготовить, а взрослым очень даже можно!! Разрезик ну очень аппетитный!
Замечательный кекс, я специально ссылку на источнык поглядела, что скажу...получилось СУПЕР!!!!!
А я бы такое не рискнула попробовать.Уж извините.
Какой жизнерадостный кекс!
ЗдОрово! Ярко!
можно попробовать и с натуральными красителями.. конечно не так ярко, но можно
Обязательно попробую с натуральными красителями, очень классный рецепт!
Это взрыв цвета, конечно, очень красиво получилось!
Про полезность промолчу...
Так интересно написано, я аж зачиталась
супер кексик!
полный восторг
Очень жизнерадостный кексик! Ярко..радужно! Дети будут в восторге!
Спасибо !
это и есть выпечка для ирладских детей
Красочный кекс!
Спасибо !
Очень мило!!!
Красивый кекс!
Спасибо ! Это наверно самая яркая и разноцветное выпечка
wow!!!! ну восклицание говорит само за себя, я такую палитру у себя в тарелке никогда не встречала... но еслиб встретилась вживую,то непременно бы слопала ( ну илил отобрала бы, если б не в моей тарелке было).
это бомба, нужно будет, как-нить удивить гостей.
Спасибо за эмоции и похвалу !