Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, покупаем хороший кусок свиной корейки на кости.

Аккуратно отделяем мякоть от хребта и ребер.

Нарезаем из мякоти 5-6 стейков.

Делаем острым ножом сеточку-надсечку на каждом стейке, с двух сторон.

Посыпаем стейки солью, пряностями.

Поливаем растительным маслом и оставляем в холодном месте на 5-6 часов.

Подготавливаем мангал, когда жар от углей будет достаточным для жарки мяса, посыпаем угли солью ( это предотвратит вспыхивание капающего жира).

Выкладываем мясо на нагретую решетку гриль и кладем на мангал.

Жарим, периодически переворачивая решетку, до готовности мяса (в надрезе должен быть прозрачный, без крови, мясной сок).

Подаем со свежими овощами, печеным картофелем...

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Стейк гриль из свиной корейки: шаг 1Стейк гриль из свиной корейки: шаг 2Стейк гриль из свиной корейки: шаг 3Стейк гриль из свиной корейки: шаг 4Стейк гриль из свиной корейки: шаг 5Стейк гриль из свиной корейки: шаг 6Стейк гриль из свиной корейки: шаг 7Стейк гриль из свиной корейки: шаг 8

Дополнительная информация

Разве что-то может быть вкуснее мяса пожаренного на углях?

Попробуйте приготовить на природе сочный, ароматный свиной стейк на решетке гриль!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krisenok
28.05.2014 23:11
Ответить

Моя мамочка готовит точно также! Как же вкусно!!!

Елена М
28.05.2014 23:17
Ответить

О, тогда ты точно знаешь вкус!!

chudo
28.05.2014 23:18
Ответить

Елена М
28.05.2014 23:23
Ответить

Спасибо!

Ирина
29.05.2014 06:23
Ответить

Как аппетитно!

Елена М
29.05.2014 08:14
Ответить

Спасибо!

andreytsibulski
29.05.2014 10:53
Ответить

  Классно ! ! !

krolya
29.05.2014 11:41
Ответить

mellorn
29.05.2014 16:00
Ответить

Аппетитно!!!!

byrenka
29.05.2014 16:12
Ответить

Очень аппетитно!!!

Елена М
29.05.2014 16:33
Ответить

Андрей, Софушка, Зайка,Машенька, Танюша, спасибо за комментарии!

манюша
29.05.2014 19:39
Ответить

Леночка, от снимков дповышается слюноотделение! Очень аппетитно!
 

Елена М
29.05.2014 19:43
Ответить

Машенька, спасибо!

Olga
31.05.2014 23:41
Ответить

Фотографии аппетитные .. Стейки вкуснЮчие .. 

Елена М
01.06.2014 00:20
Ответить

Ольга, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru