Молодой фаршированный картофель, да в куриной шкурке
Ингредиенты
- 8 средних клубня молодого картофеля
- 8 куриных шкурок
- 2 средние луковицы
- 200 гр. куриного отварного филе
- 150 гр. сыра( у меня российский)
- пучок зелени
- 50 гр. молотых грецких орехов орехов+щепотка соли+0,5 ч.л. оливкого масла( у меня уже готовая масса была)
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель тщательно моем и отвариваем(но только не переварите, нам разваренный картофель не нужен).
Тем временем куриное филе нарезаем или разделяем на волокна, сыр трём на крупной тёрке, зелень режем. Всё перемешиваем с ореховой массой.
Сваренный картофель (каждый клубень)разрезаем вдоль пополам, делаем в каждой половинке небольшую выемку. В одну половинку кладём массу, а второй закрываем. Если масса останется, не переживайте, она и так вкусная)))
Куриные шкурки моем, обсушиваем и солим изнутри.
Заворачиваем каждый клубень в куриную шкурку и закрепляем зубочисткой.
Лук очищаем и нарезаем кольцами.
В форму выкладываем лук, сверху наш картофель в шкурках.
Наливаем воду столько, чтобы была не выше луковых колец(это нужно для того, чтобы не подгорел лук до того, как кожа будет отдавать свой жир)
Ставим в духовку на 200С минут на 10-15.Кожа должна стать румяяяная!
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Честно говоря, похожего рецепта я ждала от Оксаночки.
Вообщем вредно, но вкуууусно.Угощайтесь
Зоечка ты худенькая, тебе такое моно и нуно!!!!
Мне 4 картофелины пожалуйста
пожалуйста
Тут только три
а ты загляни за угол, там и 4-ая лежит
Зайка, вот это завернула!!! Идея отличная,беру на заметку!
рада, что понравилось идея, надеюсь. что и сам картофель будет по душе
Классная идея!!!!
Рецепт забрала .. Очень вкусно ..
спасибо, девочки, буду рада, если пригодится
спасибо за идею, Зай
как интересно, а где столько шкурок взять
Оля-это я Зайку испортила шкурками. Я часто беру грудку и шкурки с нее снимаю и в морозилке коплю...Такая пользя...польза...польза...а потом-бац-и вреднючий обед!
прикольно! забрала в копилочку
Зайка-какая ты вундеркиндная ученица! Прелесть какую закрутила! Испортила я твое здоровое отношение к пище Я б такое сделала...токо шкурок нету....пока копить не с чего...Но-отличная придумка!!!!!!!
Ну очень аппетитно!
узнаю стиль....
да,вредно,но,если иногда,когда шкур этого зверя наберётся много,....можно!Вкуснопатамушта!!!!!
спасибо, мои родненькие
Идея очень интересная, Зоя, я бы сказала даже перспективная! Беру рецепт.
буду рада, если пригодится
Остается, лизать экран. Очень вкусно
Ну надо-же как картошка замаскировалась!!!!!!
Зоенька, отличный рецепт! картошечка чудо
Изредка можно себя побаловать и вкусными вредностями ))))
Очень понравилось ! ! !
спасибо, мои хорошие