Баклажаны с куриным паштетом - рецепт.

30.10.2007 21:27
 2622 4 155.04.5010635294096261.015

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

Ингредиенты
  • Филе курицы - 180-200г,
  • баклажан - 200 г,
  • луковица 2 ч.л.,
  • йогурта 0% 1 ч.л.,
  • майонеза 1 ст. л.,
  • протерт.помидор,
  • укроп, петрушка,
  • 30 г. сыра.
Как приготовить

Филе помыть, луковицу почистить и целой бросить в воду с филе. Отварить до готовности. (Бульон припрятать на будущее,) -Когда готово: нарезаем баклажан кружочками, солим укладываем на противень и ставим в духовку. Духовку включаем на горячо или с обдувом. Они должны постоять буквально 5(7) минут. -За это время в блендере измельчаем филе, зелень и 12 луковки вар., добавляем туда йогурт, майонез и помидор. Получаем типа паштетика. Солим по вкусу, можно добавить карри... -На баклажанчики (они как бы подсушились) укладываем паштет из курицы и сверху посыпаем тертым сыром. (Если взять сыр копченый,то...ну сами знаете) -На несколько минуток в духовку, чтобы сыр подплавился, а если повезет, то и запекся...но не передержать, а то паштет перестанет быть нежным...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
15 человек
оценили
Сохранить
рецепт
8 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 30.10.2007 21:31
    maslenych
    ОЧень красиво наверное. Люблю порционные блюда. ВОт только вопрос всегда мучал. Во многих рецептах добавляют йогурт. Сама никогда не пробовала. ПОдскажите, пожалуйста, каким именно должен быть этот йогурт. Заранее спасибо. 5.
  • 31.10.2007 04:56
    draznilka
    желательно без добавок,можно заменить гатыком,сметаной,мацони
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт