Вход | Регистрация
Картофельные гнезда с творожным сыром и сладким перцем
Ингредиенты
- 3 картофеля
- 2 желтка
- 20 гр. сливочного масла
- 0,5 ч.л. сушеного укропа
- 140 гр. творожного сыра
- 2 ст.л. сметаны
- 0,5 сладкого красного перца
- 1 ст.л. рубленной зелени
- соль, смесь перцев
- укроп для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить до готовности, воду слить, добавить к картофелю сливочное масло и пюрировать с помощью блендера и специальной насадки для пюре
Добавить желтки, соль, смесь перцев и сушеный укроп. Взбить массу с помощью миксера.
Переложить пюре в кондитерский мешок. Противень для выпечки застелить бумагой для выпечки и отсадить пюре на противень в виде гнезд.
Выпекать при 180*С 30-35 минут.
А пока приготовить начинку. Смешать творожный сыр и сметану, добавить сладкий перец, нарезанный маленькими кубиками, и рубленную зелень. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Готовые картофельные гнезда остудить, затем выложить в каждое по 1 ч.л. начинки. Украсить укропом и подавать.
Приятного аппетита! ;)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Представляю Вашему вниманию следующий рецепт в рамках Тест-Драйва многофункционального погружного блендера Bosch MSM 87165 с уникальной насадкой для пюре (ProPure).
Это вкуснейшая и легкая закуска из запеченного картофельного пюре с начинкой из творожного сыра, сладкого перца и зелени. Попробуйте 
очень люблю такие штучки
Как вкусно ))))
и другие начинки можно ...
С Уважением.
Очаровательные, вкусные, так бы и утащила парочку!
Спасибо большое! Угощайтесь
Ольга, поскажите, как отсадить пюре из мешка, чтобы гнездо было похоже на гнездо! У меня круглое получилось
, может это насадка какая-то.
И вопрос:
Чем, именно Вас, удивил этот блендер, какой самое необычное блюдо Вы приготовили с его помощью?
Нет, Наташа, специальной насадки для "гнезда" у меня нет. Сначала делаете круг-спираль, затем еще один круг сверху по контуру, вот и получается "гнездо". Смотрите еще на консистенцию самого пюре, она должна быть плотнее и держать форму.
А блендер, конечно, удивил насадкой для пюре! Я такую еще не встречала. Из блюд, пожалуй, самое необычное это Гаспачо с апельсином. Быстро, свежо, актуально и вкусно! Спасибо за вопросы!
Оля, спасибо, когда выпекла стали больше на гнёзда походить, видимо жидковато сделала, в следующий раз учту.
Рада, что рецептик пригодился!