Хлебный пудинг.

Ингредиенты

пряники-400 гр.
яблоки зеленые-400 гр.
молоко-2 ст.
сливки-150 мл.
яйца-3 шт.
масло сливочное-30 гр.

лимон- 1 шт.
сахар-30 гр.
корица haas- 1 ст.л.
сахарная пудра haas-1-2 ст.л.
коктельная вишня или цукаты для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Пряники нарежьте на кубики размером не более 2х2см.

Яйца разболтайте с молоком и сливками, залейте этой смесью нарезанные пряники на 20 минут.

Очистите яблоки, нарежьте их тонкими ломтиками, перемешайте с корицей.В сотейнике растопите масло и сахар, положите в карамель яблоки и тушите 5-6 минут на сильном огне, периодически перемешивая.

Форму для пудинга, застелите кондитерской бумагой . На дно формы положите слой яблок, затем слой пряников вместе с молочной смесью и так до заполнения формы. Последний слой должен быть из пряников.

Накройте пудинг бумагой для выпечки, закрепите ее обвязав шпагатом и поставьте на водяную баню готовиться в течение 50 минут.

Готовый пудинг переверните на блюдо, украсьте сахарной пудрой и фруктами.

Замечательный десерт, простой в приготовлении, но имеющий отличный результат.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Доброе утро! Спасибо друзья за внимание.Приготовила накануне отъезда в Москву, а отведать смогла только после приезда. Первым дегустатором был сын, я и забыла, что в холодильнике благополучно ожидал меня десерт. А он попробовал и пришел с вопросом, " что это за вкусняшка?"

04.05.2014 08:46

Вкуснятинка!!!!!!!

04.05.2014 08:53

Ира , интересный пудинг .. все хочу приговить его , как-то руки не доходят ..