Тыквенный торт-пироженое без муки

Тыквенное пюре взбиваем с яйцом и 1 ст.л. сахарной пудры.

Добавляем оливковое масло, мускатный орех, разрыхлитель и 50 гр сливочного сыра и перемешиваем.

затем постепенно добавляем молотые отруби. У меня ушло примерно 100 гр. Тесто должно получится пластичным.

Заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на 3-4 часа( я на ночь оставила)

Далее предлагалось сделать маленькие коржики ( диаметром 12-15 см) толщиной 2-3 мм, у меня же форма 22 см, и получилось всего 2 коржа, поэтому, если у Вас форма такая же как у меня или больше,то количество ингредиентов лучше увеличить, что я и сделаю в следующий раз.

Выпекаем при 170С около 10-15 минут каждый корж.

Тем временем взбиваем остальной творожный сыр(100 гр) с 1 ст.л. сахарной пудры.( но можно и по-больше сделать крема, дело вкуса)

Смазываем 1 корж кремом и закрываем вторым.

Сверху присыпаем сахарной пудрой или украшаем по желанию.

Приятного аппетита!