Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. При помощи блендера или кофемолки измельчить очищенные фисташки.

2. Фисташки добавить в мясной фарш, посолить, поперчить, добавить одно яйцо. Далее добавить в фарш две столовые ложки соевого соуса, хорошо перемешать и отбить (побить, как можно сильнее) об деревянную доску.

3. Разжечь в мангале костер. Фарш отправить в холодильник на время, пока прогорает костер.

4. Смочить руки холодной водой и быстро распределить фарш по шампуру, хорошо его прижимая, чтобы у нас получилась колбаска и не соскользнула с шампура и незамедлительно отправить жариться на мангал. Очень важно, чтоб фарш был холодный, тогда наша колбаска уж точно с шампура не упадет.

5. Обжариваем люля-кебаб на хорошо прогоревших углях до золотистой корочки. Примерно 10-15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Люля-кебаб с фисташками: шаг 1Люля-кебаб с фисташками: шаг 2Люля-кебаб с фисташками: шаг 3Люля-кебаб с фисташками: шаг 4Люля-кебаб с фисташками: шаг 5

Дополнительная информация

Такие люля-кебаб я очень давно пробовала в Турции. Они мне очень, очень нравились и каждую поездку в Стамбул я обязательно их заказывала в ресторане. Правда, турецкие люля были приготовлены из баранины, мне, к большому сожалению, не удалось отыскать баранины. Мои люля из свинины, но получились такие вкусные….. уверена и Вам они понравятся.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
16.04.2014 17:19
Ответить

обалденные фотоа с фисташками обязательно нуно поробовать будет

Linda82 (Marioka82)
16.04.2014 17:26
Ответить

Спасибо,Зоечка!!!

byrenka
16.04.2014 17:00
Ответить

Ой как аппетитно!!!!!! А какая, Оль, у вас уже зелень!!!!! Надо попробовать приготовить люля - все никак не соберемся!

Linda82 (Marioka82)
16.04.2014 17:34
Ответить

У мня уже помидоры в огороде зацвели, неделю назад рассаду высадила. А сорняки по пояс!!!!!

Alisa27
16.04.2014 18:02
Ответить

Ого,какое вкусное мяско!!!)

Linda82 (Marioka82)
16.04.2014 17:48
Ответить

Спасибо,Алисочка!

Tamara Shepeleva
16.04.2014 18:15
Ответить

indecisionАчуметь! Какая ж красота то! Лето уже на дворе получается, а у нас только снег сошел

Linda82 (Marioka82)
16.04.2014 17:49
Ответить

Спасибо, Тамарочка!!!! Так я же в Новоросийске живу, у нас уже лето. Ребенок в одной майке сегодня бегал по двору.

Ольчик
16.04.2014 19:21
Ответить

Олька, у тебя уже лето вовсю. Такой душевный стол накрыла!!!
 

Linda82 (Marioka82)
16.04.2014 20:18
Ответить

Спасибо,Олечка!!!!

lil-8888
16.04.2014 19:32
Ответить

Олечка, с орешками так вкусно! Здорово!

Linda82 (Marioka82)
16.04.2014 20:20
Ответить

Спасибо,Лилечка!!!!

allenka(alarm clock)
16.04.2014 20:05
Ответить

Какие аппетитные!!!!!!!!!!!!!!!

Linda82 (Marioka82)
16.04.2014 20:22
Ответить

Спасибо,Аллочка!

sweta1
16.04.2014 21:24
Ответить

вот это фотографии!Настолько убедительные!Вкусно!слов нет....

Linda82 (Marioka82)
16.04.2014 21:34
Ответить

Спасибо!!!!

Olga
16.04.2014 21:45
Ответить

И мне фотографии понравились .. Прекрасный рецепт и замечательное исполнение !! 

Linda82 (Marioka82)
16.04.2014 21:23
Ответить

Спасибо!!!!!!

Света C.
16.04.2014 23:03
Ответить

Супер!

ogiway
17.04.2014 08:42
Ответить

Оля-люля-кебаб замечательный!!!!!

mellorn
17.04.2014 12:02
Ответить

Вкусно!

Рахат Лукум
17.04.2014 16:24
Ответить

Ооооо....я не могу на эту красоту смотреть

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru