Ароматные кексы «чечефаски»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Фасоль лиму замочить на ночь в холодной воде. Утром очистить ее от верхней шелухи, залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь и дать повариться 15 минут. Снять с огня и откинуть на сито и хорошо остудить.

2. Желтую чечевицу промыть, залить холодной водой, довести до кипения и дать остыть в отваре. Откинуть на сито и обсушить. От того, насколько хорошо будет обсушена фасоль и чечевица, зависит пышность кексов.

3. Имбирь натереть на мелкой терке, с лимона стереть цедру. Лиму и полстакана чечевицы пюрировать. Изюм замочить в ликере.

4. Желтки взбить с сахаром в пышную массу. Добавить мягкое масло и взбить в пышный крем. Вмешать бобовое пюре, просеять сверху крахмал с разрыхлителем и сухари.

5. Взбить белки с солью в крепкую пену. Треть белков выложить поверх сухарей и легко вмешать в тесто. Добавить цедру, имбирь, фисташки и изюм с ликером. Выложить остаток чечевицы целиком. Добавить треть белков и снова аккуратно вмешать. И последнюю порцию белков ввести осторожно.

6. Разложить тесто в формочки, проложенные манжетками из бумаги и печь в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания верха и появления трещин. После чего снизить нагрев до 160 и печь до сухой зубочистки.

7. Дать чуть остыть в духовке, затем вынуть из формочек и дать остыть полностью

Пошаговые фото рецепта

Ароматные кексы «чечефаски»: шаг 1Ароматные кексы «чечефаски»: шаг 2Ароматные кексы «чечефаски»: шаг 3Ароматные кексы «чечефаски»: шаг 4Ароматные кексы «чечефаски»: шаг 5Ароматные кексы «чечефаски»: шаг 6Ароматные кексы «чечефаски»: шаг 7Ароматные кексы «чечефаски»: шаг 8

Дополнительная информация

Хрустящие и нежные, сочные и очень ароматные, Несколько  непривычный привкус, который никак не определяется…Рассыпчатые , с приятными вкраплениями ликерного изюма и фисташек. Интересно получилось! Не стыдно хорошего человека с днем рождения поздравить!

Лелинька, поздравляю тебя,  дорогая моя, с днем рождения! Желаю тебе здоровья, любви, и семейного уюта. Пусть дети и внуки радуют и согревают теплом. Счастья тебе- многооооо-много!angry

Оленька любит всякие кексики- я знаю! И она непременно поделится угощением- душа у нее широкая, светлая и добрая!!!!!!!!sad

 

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ella_b
17.03.2014 09:51
Ответить

Да! Такими пушистыми ароматными кексиками надо делиться! Отгоните бабочку! Олю-с днем рождения и с таким замечательным подарком! Счастья,добра,любви!

ogiway
17.03.2014 09:55
Ответить

noБабочка сказала-Рррррррррррррррррр! Я ее боюсь-отгоняй сама!frownangryУгощайся-первый гость всегда прав!

antea
17.03.2014 11:29
Ответить

Кексики замечательные! Оксана, фотографии очень красивые!

ogiway
17.03.2014 13:47
Ответить

sadСпасибо, Анна Юлиановна! Старалась-подарок ведь!

krolya
17.03.2014 12:18
Ответить

какой пушистенький подарок

ogiway
17.03.2014 13:50
Ответить

sadАхха-кексики-пушистики !!!!!!!!

dik723
17.03.2014 12:37
Ответить

Какой сочный разрез!В очередой раз порадовала рецептом,Оксан!

ogiway
17.03.2014 13:51
Ответить

sad Спасибо,Димочка!!!!!!!!!  Кексики удались, хотя никогда заранее не знаешь-как твои фантазии реализуются!laugh

ogiway
17.03.2014 13:52
Ответить

angry

Svettt
17.03.2014 13:04
Ответить

Чечефаски, прикольно как!  Замечательные кексики. Отличный подарок для Оленьки!

ogiway
17.03.2014 13:52
Ответить

no Ахха..забавно...Мне почему вспомнилось-как Задорнов говрит-СССР по итальянски-ЧиЧиЧиПи...angry

pinkflamingo1962
17.03.2014 14:25
Ответить

Спасибо тебе моя дорогая подружка! Кексики такие пушистые получились! С удовольствием угостилась и делюсь со всеми сюда зашедшими! Но я тоже не с пустыми ркуами к вам пришла.Угощайтесь и моими кексиками! Рецепт будет позже.

ogiway
17.03.2014 14:28
Ответить

 Ух ты-какая классная придумка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Супер !!Буду рецептика ждать!

Еще раз с днем рождения,дорогая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Olga
17.03.2014 15:12
Ответить

Фотографии праздничные!!! Кексики , с таким веселым названием , вкуснЮчие !!! С  Днем Рождения !!! Счастья и Мира !!! 

pinkflamingo1962
17.03.2014 15:27
Ответить

Спасибо тёзка!

ogiway
17.03.2014 16:12
Ответить

Спасибо, Оленька!!!!!!!!!!!angry

byrenka
17.03.2014 15:58
Ответить

Прекрасный подарок!!!! Оля с Днем Рождения!!!!!

ogiway
18.03.2014 04:17
Ответить

angryТанюша-спасибо!

Persona
17.03.2014 16:21
Ответить

какие они пышные

ogiway
18.03.2014 04:17
Ответить

Воооот такой толщиныыыы...и пушиныыыыlaughangry

TANCHITTA
17.03.2014 21:18
Ответить

Какие хорошенькие! Высокие,пушистые,поди скажи что в них фасоль с чечевицей...

Поздравления ИМЕНИННИЦЕ!!!
 

ogiway
18.03.2014 04:18
Ответить

laugh Главное обсушить- и все пушистится!angry

avani
17.03.2014 23:48
Ответить

ogiway
18.03.2014 04:45
Ответить

laughangryСпасибо!!!!

andreytsibulski
18.03.2014 08:26
Ответить

enlightenedХаачу тоже такой подарок ! ! !

ogiway
18.03.2014 09:08
Ответить

laugh Не вопрос-сделаем!

andreytsibulski
18.03.2014 11:19
Ответить

Урааааа ! ! !

sweta1
18.03.2014 12:19
Ответить

чудесные кексы ты придумала для Оли!..и я такие люблю,чтобы ароматов разных-букет!

ogiway
18.03.2014 15:38
Ответить

Продолжаю тему, поднятую в соседних рецептах- приезжааааааай...Уж я тебе тут наароматюююю!!!!!!!!!!angry

Lgrant (Лена)
18.03.2014 13:04
Ответить

Такие замечательные, даже по фото видно, что вкуснющие

ogiway
18.03.2014 15:40
Ответить

sadЧестно-честно-вкусные, ахха! Разве ж я вру!!!!!angry

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru