Вход | Регистрация
Зубатка под соусом с лимонной ноткой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Муку обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
Добавляем тонкой струйкой горячую воду, параллельно размешивая, чтобы не было комочков.
Добавляем сливочное масло, уксус, соль, перец.
1/4 часть лимона мелко с кожурой, но без косточек нарезаем и добавляем в соус, перемешиваем, выключаем огонь и остужаем.
Из фольги вырезаем большие квадраты по количеству филе рыбы.
Каждое филе окунаем в соус, кладём на середину квадрата из фольги, сверху выкладываем нарезанный полукольцами лимончик (можно вместо лимона, положить полукольца лука, или какие-нибудь овощи).
Заворачиваем плотно фольгу конвертиком.
И готовим в духовке при 180-190С около 20 минут.... а можно и в пароварке(так ещё нежнее получится)
Подавать можно прямо в фольге или аккуратно вынуть.
И угощайте себя и своих гостей.... недовольных не останется))))
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Готовила на праздничный ужин и осталась очень довольна не только я, но и мои Величества. обязательно приготовлю ещё, и не один раз. Получается очень нежная рыбка с приятной лимонной ноткой
. Обязательно попробуйте
Сочная рыбка
Зубатка очень вкусная рыбка, а тут ещё с лимонной ноткой, зайка твои Величества наверное мурлыкали от удовольствия.
ещё каак... спасибо,Леночка
Вкусно приготовила,Зоенька!!!!!!!!!ОЧень нежная рыбка!!!
сегодня у нас на Коолинаре -рыбный день!И пусть это не четверг,и пусть и в четверг будет тоже рыба!такая,например!Смакота!
это точно
Точно, столько рецептиков с рыбкой! Бегу завтра в магазин! Очень вкусно!
вкусно должно быть очень!
Хороша!!! Зоенька, это у тебя пестрая Зубатка? Мне родственник мурманчанин, сказал не покупать синюю Зубатку, а только Пеструю или еще песчаной ее называют. А по скольку у нас только синяя, вот я и спрашиваю, какя у тебя? Уж больно она аппетитно выглядит. Синяя он сказал на сковородке растворяется, в нем много воды.
честно скажу, что не знаю
я покупала сразу филе, а что есть разная зубатка я и не знала
Отличный рецепт!
спасибо, что заглянули и оценили
Вкусная рыбка!
это точно
Зоя, кусочек так и тенятся в рот! Какая нежная рыбка получилась!
ты абсолютно права
Зоенька, рыбка просто сказка! Фото очень аппетитное!
Кусочек какой аппетитный
Наверное,все уже съели????
Аллусь, у меня для тебя новая порция есть
Аппетитные фотографии ...
Ох и нежнейшая рыбка!!!!
ага