Морковный торт для семейного чаепития.
Ингредиенты
- морковь сладкая-250 гр.
- мука пшеничная-200 гр.
- растительное масло-120 гр.
- сахар-130 гр.
- яйца-3 шт.
- очищенные грецкие орехи-100 гр.
- разрыхлитель-10 гр.
- мускатный орех-1/4 ч.л.
- имбирь молотый-1/4 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Натереть морковь на средней тёрке(сок я не отжимала,за счёт этого уменьшила колличество растительного масла,по рецепту нужно было 150гр.)
Орешки порубить ножом.
Яйца взбить миксером,постепенно добавляя сахар,затем растительное масло.
Просеять муку с разрыхлителем,добавить соль и смесь специй,размешать.
Соединить сухую и жидкую смесь,долго не нужно вымешивать.
Затем добавить морковь и орешки.
Форму смазать сливочным маслом,выложить и разровнять тесто.
Выпекала в разогретой духовке до 200гр около 15минут,затем температуру уменьшила до 170 и выпекала ещё около 30мин.до готовности.
Пока тесто выпекалось,чернослив замочила горячей водой и распарила,затем обсушила и порезала.
В миске смешала маскарпоне со сгущёным молоком,разделила крем,в одну часть вмешала чернослив.
Корж остудить на решётке,разрезать на две части.
Первую часть промазать кремом с черносливом,затем уложить второй корж и промазать просто кремом.
Верх украсила тёртыми шоколадом и грецкими орешками.
Дополнительная информация
Вдохновилась и решилась я не этот кекс-тортик,купив в магазине очень сладкую морковь,что попадается у нас редко.Да и к тому же стыдно сказать,я ни разу ещё ничего не пекла с морковкой.А этот рецепт как раз,то,что мне сейчас нужно,так как я на диете после операции,а сладенького хочется,уже четвёртый месяц ничего не пеку,вернее не пекла
Да и на улице вроде как опять зима настала,захотелось чтоб в квартире пахло вкусненько и ароматненько
Вот пожалуйста угощайтесь
вкусно, сладко, ароматно и полезно!!!
Спасибо,Ань,золотые твои слова
Леночка, забрала
Кариночка, жду отчёт.
Лена, принимай отчёт!!!
Молодец, Карин, спасибо, мне очень приятно, надеюсь понравилось.
Очень понравилось, испеку еще раз, обязательно!!! Орехи и морковь сочетаются друг с другом, замечательный бисквит получился!!!
Люблю морковную выпечку !!! Очень ароматно и пикантно !!!
Оля, спасибо.
а вот и мыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыызабираю всё, что осталось, а если нет ничего, пеки новый
Зай.я знала, что ты заценишь.
Ой как мне нравится ваш тортик
Спасибо, Оля.
ОТличныый кекс - пирог!
Машенька, спасибо!
Много наслышана о морковной выпечке. но сама так и не пробовала. Леночка, я утаскиваю твой рецептик! Очень он у тебя аппетитный!
Ксюш, пеки немедленно, я вот всё тянула, теперь думаю что тянула, чего боялась???Жду отчёт.
Попробовать надо обязательно! Морковная выпечка очень вкусная!
как же я морковные тортики люблю!!!
Вот не поверите, у меня в холодильнике такой же стоит)))) Сегодня утром испекла, сынок его очень любит)))
Ленусь, прекрасный, домашний, уютный тортик!
Хочу к вам на чай !!!
МММ--какая красота!!!Тортик-прелесть!!!
Ну надо же, морковный
Морковный!!!! Замечательный тортиа!!!
Спасибо, друзья мои!
Знаю какой эо вкусный торт!
Сонечка, спасибо, я теперь тоже знаю)))
Ленчик, там остался маленький кусочек для опоздавших я как-то пекла морковно-финиковый пирог, даже рецептик здесь есть, морковная выпечка очень вкусная
Ирочка, нет не остался, но для тебч я ещё испеку, спасибо.
Один из моих любимых!!!!!
Спасибо!
5. Real'no vkusno !
забираю себе в копилочку!!Спс за клевый рецептик!
5+ MOLODEZ!