Вход | Регистрация
Ветчина свиная вареная.
Ингредиенты
- свинина нежирная – 1 кг
- почки очищенные и вымоченные (у меня говяжья) – 500 г
- крупа манная – 1 ст л
- 1 яйцо
- соль – 1 ст л
- перец черный молотый – 1 чл
- чеснок сухой – 1 чл
- укроп сухой – 1 чл
- рукав для запекания
- ветчиница
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину пропустить через мясорубку.
Почки нарезать довольно мелко.
Тщательно смешить фарш и нарезанные почки.
Добавить к фаршу остальные ингредиенты и хорошенько вымешать.
Собрать ветчиницу, внутрь вложить рукав для запекания.
Равномерно и плотно заполнить ветчиницу фаршем.
Завязать рукав. Поместить на место верхнюю крышку, натянуть пружины.
Поместить ветчиницу в большую кастрюлю, залить холодной водой.
Довести до кипения и варить на среднем огне 1,5 часа.
Перед подачей полностью остудитью
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вот недавно приобрела ветчинницу "белобоку" - прекрасный кухонный прибор! И огромный стимул для творчества! Вот натворила немножко.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
сколько стоит такое удовольствие, если не секрет?
Я в интернете заказывала - 1200 рублей!
тоже подумываю заказать! не дорого
Вкусна ветчина ... Я бы еще сверху горчицей намазала !!! Смак !!!
Тоже люблю с горчичкой!
вот и ещё одна счастливая обладательница этой чудо-штуки
представляю как это вкусно
Вкусно, Танюш!!!
Очень мне нравится такое "творение"
а я вот все никак не решусь заказать белобоку, все смотрю на нее...
Томочка, честное слово, хватит смотреть - пора покупать - очень стоящая вещь!!!!
Спасибо, Андрей!!!
Спасибо, Сонечка!!!!
Отличная ветчина-с пикантной ноткой...
Спасибо, Оксан!!! Я птичью- ассорти тоже далала - оч. вкусно!!!!
вот что ты натворила,а?
!что натворила!
!!!Да что может быть лучше таких домашних колбас-ветчины?
!я не знаю...(хлеб ,тот ,что рядом,вижу-тоже сама творила?!!!)
Спасибки, Светик!!!! И хлебушек свойский - ржано-пшенично-отрубной! Покупной давно уж не едим!
ручки-то на месте у тебя!!!!давно приметила!
Еще раз огромное мерси!!!!