Вход | Регистрация
Торт творожный или превращения сырников продолжаются!!!!!!!!!
Ингредиенты
- 1. творог 5 %-600 г
- 2. сметана 10%-150 г
- 3. сахар-4 ст.ложки
- 4. крахмал кукурузный- 2 ст.ложки
- 5. мука рисовая- 2 ст.ложки
- 6. яйца отборные крупные -3 шт
- 7. банан-1 спелый крупный
- 8. ванилин
- 9. разрыхлитель-1 ч.л. -без горки
- 10. пастила-50 г
- 11. шоколад горький-100 гр. плитка
- 12. сливки 20%-50 г
- 13. миндальные лепестки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Творог , желтки, сахар, ванилин, банан и сметану пробить блендером или смешать в комбайне до однородного состояния.
2. Всыпать муку и крахмал, смешанные с разрыхлителем. Хорошенько размешать. Добавить нарезанную кусочками пастилу.
3. Белки взбить с щепоткой соли в тугую пену и в два приема смешать с основным тестом, вымешивая по кругу методом сложения.
4. Перелить тесто в подготовленную форму и поставить печь в духовку при 200 градусах на 15 минут, потом печь еще минут 40 при 160 градусах. Я пекла в мультиварке два раза по 45 минут. Мультиварка очень подходить для выпечки творожных лакомств!
5. Дать торту остыть в форме, чуть теплый вынуть и дать выстоять на холоде не меньше 4 часов -он должен созреть. Лучше оставить на ночь.
6. В микроволновке растопить 2/3 шоколада со сливками, вынуть, всыпать остаток поломанного шоколада и вмешать в однородную массу. Залить торт, посыпать миндальными лепестками и убрать на холод минут на 15-пока глазурь не застынет и не станет хрустящей.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я жарю сырники очень редко, я намного чаще делаю творожную запеканку – меньше возни и калорий. Последнее время меня очень тянет на творожную выпечку…прям беда…А тут еще Викуца со своими чизкейками….и Похлебкин со своими творожными тортами… да еще фото в инете творожной запеканки с зефиром…Одним словом- сложилось так! Итог перед вами.
Восхитительный итог, скажу вам!!!!!!!!! Ароматный, нежнейший, не приторный! Хрустящая глазурь с миндалем-а под ней суфлеподобное лакомство! Банановый привкус подчеркнут ванилью, творожно-сливочное послевкусие отлично гармонирует с ароматами. Только вот от пастилы толку нет- она растаяла….как, впрочем, и должно быть…Но в инете была чудная фотка- но –однако -не верь глазам своим! Я выпекала сознательно подольше- чтобы вышло поплотнее и порумянее -для папы старалась- но в мульте вполне можно печь ровно час. А в духовке-до легкого подрумянивания верха -пусть серединка еще чуть жидковатая…Но наш папа любит покруче. А как-никак праздник сегодня! Так что завтрак был очень даже неплох!!!
Вкусный тортик! Кусочек с фотки так и просится.
Бо-о-о-о-льшой сы-ы-ы-ы-ы-рник,
упс-с-с, То-о-о-орт!!! Удачно все совпало, да еще к празднику
А мои не едят ни творог ни такие вот запеканки.
Так что,я сажусь на хвоста и с Андреем к тебе! 
Да чего ж хорош, Оксана! Люблю творог в любых его вариациях, а здесь прямо праздник!
Ты нас балуешь сегодня! Осталось подать еще немного фруктов с сырами на десерт.Хотя,я лучше пожалуй,по тортику еще раз пройдусь!
А у нас сырники через выходные, да на топлёном масле - вкуснота нереальная!
Очень понравилась идея с вкусовы добавки в виде банана, а особенно пастилы! захотелось ощутить этот вкус
Люблю выпечку с творогом
это ты на завтрак любимому преподнесла?!!!!торт творожный с пастилой?!Балуешь ты мужчин,ох,балуешь....это точно любоФФФ!
Обожаю творожную выпечку!!!
Красавец тртик, а о вкусе и говорить не стоит - за уши не оттянешь!
Слушай, а ты, случайно, не знаешь, к чему это на творожное тянет, не?!
А вообще зачётный рецептик. 
Я тоже люблю такие веСЧицы, и да - в духовке-то оно луЧЧе! Но! Но Сырники! Жареные! На! Сковороде! Это! Это!! Это!!! Эх, что вы знаете о сырниках, жареных на сковороде! 
А сырники, жареные на сковороде-да еще и на топленом масле-это таки да....это вкус детства!!!!!
Оксик, наверное это флюиды сайта - жарила сыну к завтраку сырники.
Творожная выпечка очень любима. Одно время пекла одно за другим. У меня творожный бзик прошёл, теперь думаю когда кексовый пройдёт
Ты где запропала-мы уже волнуемся тут!!!!!!!!!!!!Давно надо было тебя творожником заманивать!!!!!!!!
а творог то какой у вас смешной
а творожное всёёёё любим
( он у нас втором месте по любимости
, ну про первое промолчу
Супер!!!
Ну- вполне можно положить 4 ложки крахмала-просто у меня кончился...
Фотографии-да...расту я!
Обожаю творожную выпечку.Но пока сам не готовлю.Только сырники жарю несмотря на калории.Супер,Оксана!
Оксаночка, как же вкусно у тебя! Очень аппетитные фото!
Замечательный подарок к празднику!
Ну не иначе у Гарри палочку отобрала!!!!
Чудесное превращение!!!!