Кекс - гибрид с персиками и миндалем

Ингредиенты

4 яйца
250 мл. молока
200 гр. слив масла
50 мл. растит. масла
300 гр. муки
ч.л. разрыхлителя

цедра апельсина
400 гр. сахара
ваниль
а также:
персики консервированные,конфитюр абрикосовый, миндаль лепестки, сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем: размягченное масло, муку просеяную с разрыхлителем, ваниль, цедру, растит. масло. Переливаем тесто в форму, сверху выкладываем порезаные персики, смазываем конфитюром, посыпаем миндалем. 170С 60 минут. Даем полностью остыть, вынимаем из формы , посыпаем пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Кекс - гибрид с персиками и миндалем : шаг 1

Кекс - гибрид с персиками и миндалем : шаг 2

Кекс - гибрид с персиками и миндалем : шаг 3

Кекс - гибрид с персиками и миндалем : шаг 4

Кекс - гибрид с персиками и миндалем : шаг 5

Кекс - гибрид с персиками и миндалем : шаг 6

Дополнительная информация

Спасибо natapit за вдохновение! Кушали мы на днях не то торт, не то кекс- гибрид из магазина местного, голландского. Вкусно! да дорого)) Ну нет ничего такого чего б наш человек не повторил на бис!А то и превзошел!)) Так что скажем наше громкое нет! дороговизне и экономии в магазинной выпечке на том, чего для себя то уж точно не пожалеешь!

Кекс вкусЕн))! Это я заявляю со всей ответственностью! Сверху все хрустит и тянеться( запеченый конфитюр) внутри он влажный и уж будьте уверены, вкусный! У нашего мужа-папы было др, так вот эти оранженые "ромашки" оттуда))