Вход | Регистрация
Свинина с клюквой и ананасами запеченная с сыром под румяной слоеной ажурной шапочкой!
Ингредиенты
- 400 гр. свинины
- горсть свежей или замороженной клюквы
- 1 ст л вяленой клюквы
- 60 мл. коньяка
- 200 гр. ананаса
- 80 гр. сыра любого твердого (у меня пармезан)
- соль
- перец
- 1 ст л оливкового масла
- 180 гр. слоеного теста (у меня готовое замороженное)
- кунжут для посыпки
- 1 желток для смазывания теста.
Пошаговый рецепт приготовления
Вяленую клюкву, замоченную на 40 мин в коньяке, достать и отжать.
Мясо порезать на небольшие кусочки, поперчить и обжарить вместе со всей клюквой на оливковом масле.
В конце обжаривания посолить.
В форму выложить мясо.
На мясо выложить ананасы, посыпать тертым сыром.
Предварительно размороженное слоеное тесто немного растянуть руками и сделать надрезы в шахматном порядке.
Накинуть тесто на мясо с ананасом и сыром, предварительно растянув его.
Украсить жгутом из теста и "цветочками" из теста.
Смазать тесто желтком и посыпать кунжутом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. До румянца.
Немного остудить, украсить ягодами.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Получилось о-оочень вкусно, пикантно, празднично! 
Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Я первая мне
самый большой кусочек полагается
Угощайтесь, конечно самый лакомый и большой!
красивая подача
спасибо!
Ну оооочень красиво!
спасибо!
красиво и предсталяю как вкусно
спасибо!
да, очень очень вкусно! 
спасибо! ура! рада, что нравится!
Светик, как красиво!!!! Последнее фото в допинфе интригует!
спасибо!
Очень красиво подано!
спасибо!
спасибо!
Светочек, программками балуешься?
Очень красиво приготовила и с такой любовью! Классно!
Светуля, да программка давняя, но осваиваю ньюансы!
Спасибо, за оценку, но вкус.. поверь, еще лучше, чем вид!!! 
дак, мне только и остается поверить - нуууу, понимаешь, мы ж вегетарианцы
Классно получилось !!!
Спасибо!
У меня как раз кусочек свинки маринуется...запихать, что ли, в тесто-уж больно глянулось!!!!!!
Оксаночка, приготовь, но тестом только сверху накрой, а то низ отсыревает, а это не есть хорошо!
какая красота!
спасибо! вкус тоже очень!
Кааак вкуснооо и как красиииииивооооо, Светочка!!!
КАРТИНКА МАСЛОМ!!!!Светик,я обожаю твои рецепты,ты их так вкусно и красиво готовишь!
спасибо, моя золотая!
ну еще бы не вкусно, вкуснота и красота
Светик, я в обмороке голодном от рецепта !!! Попробую!
какая красота!
Светочка, до чего же ярко и аппетитно!
Светочка, ингредиенты наишикарнейшие, могу представить какой вкус
Фото праздничное
Девочки, спасибо огромное!
