Рулет из фасоли "подарочный"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить на 4 часа фасоль.

Слить с фасоли воду и отварить до готовности в свежей воде.

Фасоль чуть остудить и размолоть в блендере вместе с грецкими орехами.

К фасолево-ореховой смеси добавить размягченное сливочное масло и хорошо вымесить. Посолить и поперчить по вкусу.

Отварить яйцо и натереть его на мелкой терке.

Лук, морковь и зелень измельчить.

Обжарить на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета. Остудить.

Смешать лук и морковь с зеленью и яйцом. Посолить и поперчить.

Расстелить на столе пищевую пленку. Выложить на нее фасолевую смесь в форме прямоугольника и толщиной 1 см.

Сверху выложить начинку. С помощью пленки завернуть рулет, придать ему красивую форму.

Завернуть рулет с открытых боков и поставить охлаждаться в холодильник на 12 часов.

Украсить поджаренной морковью, кориандром и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулет из фасоли "подарочный": шаг 1Рулет из фасоли "подарочный": шаг 2

Дополнительная информация

Делала такой рулет 2 раза. В первый раз все строго по рецепту, но рулет оказался суховат. Поэтому второй раз добавила больше масла, вместо 50 г взяла 100 г.

Рулет получается очень нежным! Сразу трудно догадаться, что это фасоль.

Сделала такой рулет в качестве новогоднего подарка своим родным)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
02.01.2014 23:44
Ответить

фасоль ещё та штучка, фигушки догадаешся что этоfrown

Olga
03.01.2014 00:18
Ответить

Красиво придумано ... 

krisenok
03.01.2014 00:51
Ответить

Рулет-красавчик!

Кудесница
03.01.2014 09:35
Ответить

Великолепный рулет!!! Очень вкусно и красиво!!! 

dёма
03.01.2014 12:54
Ответить

Спасибо всем за комментарии!

Tamara Shepeleva
03.01.2014 23:59
Ответить

надо испробоватьsurprise

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3862268401863051.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru