Вход | Регистрация
Бо-оольшой "ёжик" в отличной форме)) с соусом "киккоман", чесноком, черри и морковкой!))
Ингредиенты
- фарш говяжий 500 гр.
- рис отварной 150 гр.
- лук репчатый 100 гр.
- масло оливковое- 4 ст.л.
- чеснок 2 головки+ 2 зубка
- соль (я не добавляла, т. к. в соусе достаточно соли на мой вкус))
- чёрный перец , красный перец о вкусу.
- соевый соус киккоман- 50 мл.
- помидорки черри- 4 шт.
- морковь- 1/2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В фарш добавляем холодный рис, 2 ст. л. оливкового масла, мелко порезанный лук, чеснок ,соль, чёрный и красный перец и соевый соус Киккоман!
Хорошо вымешиваем фарш и наполняем смазанную маслом форму для запекания.
Выкладываем сверху головки чеснока, помидорки и кусочки моркови, слегка вдавливая их.
Смажем с помощью кулинарной кисти оливковым маслом всего нашего украшенного "ежика", что бы он блестел!
Запекаем "ежика" в духовке, разогретой до 180С, в течении 20 минут под фольгой и еще 20- 25 мин без фольги. Ориентируйтесь на свою духовку. При протыкании запеканки ножом должен выделяться прозрачный сок!
Достать из духовки, накрыть снова фольгой и прикутать полотенцем на 30-40 мин.
Подаётся "ежик" на стол порезанным на куски, со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Бо-оольшой, сочный, вкусный! А еще пикантный за счет добавления отличного натурального соуса КИККОМАН!
Спасибо компании производителю соуса за чудесную продукцию! 
Угощайтесь!
Всех с наступающим Новым Годом и Рождеством! Наилучшие пожелания!
Спасибо, Оленька!
Светочка, с наступающим тебя!
Ёжик хорош, хоть и поужинала уже, но от порции не отказалась бы.
Ленуся, спасибо!
Угощайся! 
Какое хорошее решение, запечь! Света, здорово!!!!!
Ага, Ириш, сочнее получается!
Спасибо, что заглянула на огонек! 
хорош новогодний ёжик
и тебя, Светочка, и твоих близких с Наступающими праздниками
Спасибо, Зоенька!
Вот это ЁЖЖЖик
Ох и красавец!
Светочка, с наступающим! Классный ежик!
Сначала испугалась за ёжика, потом поняла.
Очень вкусно получилось! С Наступающим, Светочка!
Светочка, шикарный ёжик!!!
Очень вкусно!!! 
И тебя с Наступающим Новым годом!!! Удачи тебе, всех благ!!! 
Классно !!!
Всем огромное спасибо! Всем счастья, здоровья, любви в Новом 2014!!!
очень аппетитно,Светочка!
Анечка, спасибо!
реально ежик огромный вышел!
Ага, Ксюш, и запасы тащит на иголках!
Вкусный ёжик и идея интересная - запечь! Светик, с Наступающим Новым Годом !!!!
Спасибо, Светуль!
готовьте на здоровье!
вкусное сочетание, Светуль, и красивое оформление
Спасибо, Танечка!
мне на фото показалось, как будто -гречневая каша
ммммм! и правда- похоже!
Замечательный и сытный ёжик!
спасибо, Ирочка!
Очччень классный йожик!
Как увидела рецепт, сразу же загорелась этой идеей! Очередной приступ лени - и вуаля! - ёжик готов! И форма подходящая имеется, малоиспользуемая. Перекочует рецепт в коллекцию "быстро", а Вам спасибо за рецепт. 
и Вам спасибо!