Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1.Желатин залить 1/2 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20-30 минут для набухания, после распустить на водяной бане.

Бульон довести до кипения, по вкусу посолить и поперчить, добавить 2/3 желатина и проварить 1-2 минуты, не давая закипеть.

2. Помидор нарезать тонкой соломкой, маслины тонкими кружочками.

3. В рыбный фарш добавить яйцо, нашинкованную зелень, по вкусу посолить и приправить перцем. Сформировать небольшие клецки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне 4-5 минут, до готовности.

4.В формочки выложить полоски помидора, фрикадельки,кружочки маслин.Залить на половину бульоном с желатином.Поставить в холодильник на 30-35 минут для застывания.

5.Оставшийся желатин прогреть, влить соевый соус , тщательно перемешать и вылить поверх застывшего рыбного желе. Поместить в холодильник до полного застывания.

6. При подаче формочки с заливным опустить в горячую воду на 10-15 сек., перевернуть на тарелку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом: шаг 1Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом: шаг 2Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом: шаг 3Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом: шаг 4Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом: шаг 5Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом: шаг 6Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом: шаг 7Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом: шаг 8Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом: шаг 9

Дополнительная информация

Какой праздник без заливного !?))  Мой совет: вместо желатина используйте специальный желатин для рыбного заливного (он уже с приправами  и  ускоряет по времени приготовление заливного)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
27.12.2013 20:15
Ответить

Вкусненько!angry

krolya
27.12.2013 20:27
Ответить

ещё как вкуснеько

antea
27.12.2013 21:16
Ответить

Вкусно и красиво!

Olga
28.12.2013 00:01
Ответить

Аня , интересно придумано ... Заливные малышки ... Вкусно ... 

nonna pina
28.12.2013 00:21
Ответить

Оригинальные  мини - порции. Интересная идея 

ма-ма
28.12.2013 01:11
Ответить

Анечка, славно! Молодец! :)

 

chudo
28.12.2013 01:14
Ответить

очень необычное заливное!

lira_s
28.12.2013 01:10
Ответить

Анюта, как красивенько я представляю, что ты на НГ приготовишь, если такое готовишь сейчас

andreytsibulski
28.12.2013 01:50
Ответить

Классно !!! 

манюша
28.12.2013 08:08
Ответить

Красивое заливное!

Кудесница
28.12.2013 09:38
Ответить

Анечка, как вкусно!!! Как празднично!!! 

ната777
28.12.2013 10:04
Ответить

Интересная задумка. Красиво,вкусно и очень хорошо, что порционно. Спасибо за рецепт.

ogiway
28.12.2013 19:13
Ответить

Прелесть! Не люблю заливное-но ведь прелесть!!!!!!!!!

Persona
29.12.2013 13:14
Ответить

Друзья,Спасибо за отзывы!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru