Вход | Регистрация
Тыква по-корейски от Persona
Ингредиенты
- тыква-500 г
- лук репчатый-1шт
- масло растительное-3 ст.л
- чеснок-2 зуб.
- мед-1 ст.л
- уксус яблочный-2 ст.л
- соль-1ч.л
- смесь для моркови по корейски-2 ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистите от кожуры и семян,
натрите на крупной терке или терке для корейских блюд.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Смешайте тыкву и лук. Добавьте измельченный чеснок, мед, уксус, соль и приправу, хорошо перемешайте (можно добавить по вкусу соевый соус и кинзу).
Перед употреблением выдержите эту массу не менее 4 часов в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Просто и очень вкусно! Состав приправы для моркови по-корейски до невероятного прост – сушеный или гранулированный чеснок, молотый красный и черный перец, соль поваренная, а также молотый кориандр (семена кинзы). Именно добавление последней пряности делает блюдо легко узнаваемым с характерным орехово-пряным оттенком.
Давно я с таким удовольствием не ела тыкву! Тыква по-корейски нисколько не уступает всеми любимой моркови по-корейски.
Спасибо за рецепт!У меня две красавицы ждут своего часа...Кажется уже дождались!
Классно !!!
Хороший рецепт, быстро и вкусно.
Отлично! Мне ,Анют по твоим рецептам предстоит готовить,я вся в раздумьях,многое нравится,вот и этот рецепт очень хорош!
до НГ еще есть время )) я много рецептов выложу ) выберешь)
Надо попробовать!
Чётко!
Ань, салат у тебя интересно-вкуснючий вышел!
Большое спасибо ,за отзывы!
Аня, отличный гарнир, да собственно самостоятельное блюдо. Я сейчас подсела на тыкву, жарю с чесночком и приправляю специями, попробуи и твой вариант, мне очень понравился.
спасибо, Анюта, мне очень понравилось
Ого, вот так вот неожиданно! что хочется непременно попробовать!
Очень красивое фото!
Как неожиданно!!! Тыкву по-Корейски не приходилось пробовать!!! Анечка, классно ты придумала!!!
очень интересный рецепт!
Анечка, вкусно и сочно! Я еще зиру добавляю, попробуй!
Действительно вкусно! 555 Я делала давно, только без мёда. меня тогда только научили делать корейские салаты. Так человек, который меня учил, не смог понять из чего я сделала салат (среди корейских салатов действительно нет такого), а потом очень удивлялся, что именно из сырой тыквы. А ведь он еще и очень-очень полезен!
А кориандр, перед тем как измельчать еще слегка поджаривают на сухой сковороде.