Вход | Регистрация
Густой луково-нутовый суп с пармезаном.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нут замочить на ночь.
Утром воду слить, горох промыть, залить свежей водой.
Картофель очистить, нарезать крупно, добавить к гороху, довести до кипения и варить до готовности гороха.
Лук нарезать тонко, чеснок мелко нарубить.
В кастрюле разогреть оливковое масло и обжаривать лук с чесноком до мягкости.
Горох откинуть на дуршлаг и добавить к луку, потомить минут пять.
Влить бульон, довести до кипения, добавить соль и перец и варить на медленном огне минут 15.
1/3 – ½ часть супа пробить блендером в однородное пюре смешать с остальным.
Добавить натертый пармезан, немного оставить для украшения.
Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать черным перцем и пармезаном и подать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкусный и сытный суп! И легкий одновременно - как и обещал Джейми!
Мечта моего ребенка, много жареного лука +гороховый суп, при чем ест она это одна
Молодец у тебя ребенок, Лен! Такую полезность любит!!!
очень люблю нут в супе
и я Зой!
Это наш суп на все 100%!
Вкуснотища
Мечта, а не супчик!!!
И я, ну очень люблю и нут и много лука!!!!! Отличный супик!
Вкусный суп!
Очень вкусный суп!
Отличный суп!!!
МЕЧТА!!!! Аж слюнки потекли.....Отличная идея объединить два самых любимых супа - луковый и гороховый!!!!
Только мы без картошки....
Люблю такие густые,наваристые,отличный суп!