Греческий пирог равани. тест-драйв
Ингредиенты
- мука (1,5 ст. ) — 160 гр.
- разрыхлитель теста - 3 ч.л.
- соль — щепотка
- яйцо — 6 шт.
- сахар — 120 гр.
- масло сливочное (или жирная сметана) — 200 гр.
- апельсин (лимон, грейфрут) — 1 шт.
- крупа манная — 100 г
- для глазури:
- 300 гр. сахара
- 500 мл. воды
- 20 мл. коньяка (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
см. пошаговый рецепт
Пошаговые фото рецепта
2. К желткам добавить размягченное сливочное масло, половину нормы сахара (60 г) и апельсиновую цедру. Взбить миксером до растворения сахара.
6. Достать белки из холодильника, всыпать в них щепотку соли и взбить до легкой пены. Потом постепенно подсыпая оставшуюся половину сахара (60 г) взбить до пиков.
7. Смешать тесто со взбитыми белками очень аккуратно, складывающими движениями, снизу вверх и по кругу.
8. Я выпекала этот пирог в мультиварке VITEK VT-4205 BK. Выбрала режим выпечка, время 45 минут, вылила подготовленное тесто в чашу мультиварки и закрыла крышку.
9. А пока выпекался пирог, приготовить сироп - пол литра воды проварить вместе с 300 гр сахара и цитрусовыми корками, добавить палочку корицы. После того, как сироп остынет, влить 20 мл коньяка (по желанию).
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Вкусный , добротный пирог с цитрусовым вкусом !!!
Аппетиный кусочек пирога !!!
Отличный пирог!!! Какой же он воздушный и ароматный!!!
Ларочка, красиво, ароматно!
Девочки-мальчики спасибо огромное за комментарии и похвалюшки)))
Какой пухлый пирожок получился, а разрез какой пушистый!!!