Торт "шоколадная симфония" (тест-драйв)
Ингредиенты
- для теста:
- 175 гр. сливочного масла (размягченного)
- 150 гр. темно-коричневого сахара
- 2 крупных яйца (разболтать)
- 2 ст.л. меда
- 225 гр. муки + 1 ч.л. разрыхлителя
- 125 гр. черного шоколада (растопить)
- для крема:
- 150 гр. молочного шоколада (порубить)
- 100 мл. сметаны
- для глазури:
- 100 мл. жирных сливок
- 175 гр. черного шоколада (мелко порубить)
Пошаговый рецепт приготовления
У меня модель мультиварки VITEK VT-4201 SR
Взбейте сливочное масло с сахаром в крем. Продолжая взбивать, частями введите яйца, затем мед и муку с разрыхлителем и растопленный шоколад. Чашу мультиварки смазать маслом. Переложить в нее тесто. Выпекать в режиме "Cake" 50 минут. После окончания программы оставить пирог в закрытой мультиварке на 5-10 минут, потом переверните бисквит на решетку для полного остывания. Разделите его на 2 пласта.
Растопите молочный шоколад в сметане в режиме "Reheat", размешивая до получения однородной массы. Остудите и поместите в холодильник. Холодный крем будет достаточно густым и плотным. Обмажьте им поверхность нижнего коржа. Накройте сверху вторым коржом.
Для глазури вскипятите сливки в режиме "Reheat", выключите мультиварку и подмешайте шоколад. Разотрите до однородности. Дайте остыть и немного загустеть. Обмажьте торт полученной глазурью сверху и с боков. Украсьте бока торта миндальными лепестками.
очень красивый тортик получился!
да он не просто очень красивый, он очень, очень, очень красивый
Супер красиво!!!Разрез шикарный!
Большое спасибо вам девочки!!!!!
"Бомба" шоколадная,хорош торт!
Наташ, он в разрезе как печатный пряник! Нереально аппетитно выглядит торт!
Красотища!!! Фото прелестное, разрез - упасть не встать!!!
Девочки спасибо вам!!!!!!
Симфония вкуса и ароматов!
Наталья, чудесный торт! Так все со вкусом у Вас! Восхищаюсь! А еще я маме такой же сервиз, как у Вас на фото, дарила несколько лет назад...
Нам этот сервиз свекровь лет 6-7 назад купила
Оч шикарный КОРЖ,в разрезе!!!И торт ОЧ красиво выглядит!
От такого тортика я бы не отказалась !
Вкусный и красивый торт!
Текстура торта , как у медовой коврижки ! Интересный вкус крема ( сметана и шоколад ) ! Фотографии -
шикарный торт:-) :-) :-) :-)
Отличный торт! Красавец!