Десерт из ряженки и штрейзеля - рецепт.

Фото к рецепту: Десерт из ряженки и штрейзеля
09.12.2013 12:34
 12050 37 205.04.52983173665480351.020

 Кухня: Домашняя

 Количество порций: 8

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Крем-сыр "Розовый Фламинго"

Ингредиенты
  • ряженка /4%/ - 1 л
  • яйца - 2 шт
  • сахар - 2 ст.л.
  • крахмал - 2 ст.л.
  • ванилин - 1 г
  • яблоко - 1 большое
  • ягода - 200 гр (у меня вишня в собственном соку)
  • для штрейзеля:
  • мука - 70 гр
  • сахар - 70 гр
  • масло слив. - 50 гр
Как приготовить

Какой вкусный десерт я сегодня сделала... Всем советую попробовать - такой нежный получился, с небольшой ягодной кислинкой. Нижний кремовый слой делается из ряженки. Никогда бы не подумала, что из ряженки получается такой вкусный крем-чиз.

Для начала нам нужно сделать крем-чиз из ряженки. Я делала его за день до выпечки. 2 пакета ряженки в коробочке нужно хорошо заморозить. Я ряженку положила в морозилку на ночь. Затем ее разморозить, предварительно срезав коробку и выложив в дуршлаг или в марлю. У меня этот процесс занял почти весь день. В итоге лишняя жидкость должна стечь, а в марле остаться сам крем.

В крем добавим яйца, сахар, крахмал, ванилин и все смешаем венчиком.

В смазанную форму выложить крем, на него порезанное кубиком яблоко, затем ягоду.

Далее делаем штрейзель. Муку, сахар и холодное масло нужно порубить ножом, затем растереть до состояния крошки.

Штрейзель выложить на ягоду.

Выпекать в духовке 1 час при t=160*.

Приятного чаепития!

Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Десерт из ряженки и штрейзеля, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
20 человек
оценили
Сохранить
рецепт
31 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт