Вход | Регистрация
Яблочная шарлотка (тест-драйв)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
У меня модель мультиварки VITEK VT-4207
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить двойным слоем бумагой для выпечки.
Яблоки помыть, очистить от сердцевины, порезать дольками.
В миску средних размеров положить размягчённый маргарин, добавить стакан сахара. Отделить желтки от белков, желтки ввести в маргарин с сахаром, вымешать рукой до однородной консистенции, к этой смеси постепенно добавить небольшими порциями смесь для выпечки кексов, каждый раз вымешивая рукой. Далее погасить чайную ложку соды уксусом, ввести в содержимое, снова вымешать рукой.
Миксером взбить белки до крепких пиков и ввести их в подготовленное тесто (я их вводила все сразу), снова вымешать рукой до однородности, тесто получается, как густая сметана.
Далее тесто выложить в подготовленную чашу мультиварки, яблоки разложить в тесто, если так можно сказать торчком, вдавливая в тесто.
Кнопа МЕНЮ, выбрать режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут. По опыту выпечки в духовке, такая шарлотка выпекается 2 часа при соответствующих температурных режимах, поэтому, я вновь выставила режим ВЫПЕЧКА на 50 минут, и ещё раз выставила этот режим, выпекала 25 минут, то есть, суммарное время выпечки составило 125 минут. Шарлотка хорошо пропеклась.
Далее, кнопка СТОП, мультиварка завершила свою работу. Чашу с содержимым вытащить из мультиварки, дать немного остыть. Далее, извлечь с помощью поддона для выпечки на пару, предварительно положив на него бумагу для выпечки. Шарлотку ещё раз перевернуть на сервировочное блюдо, дать полностью остыть и присыпать сахарной пудрой. Шарлотка готова!!! Можно лакомиться!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Шарлотка получилась очень нежная, слегка влажная, с небольшой ноткой апельсинового вкуса!!! Мы очень любим такую выпечку!!! Попробуйте, думаю, вам тоже понравится!!! Угощайтесь, пожалуйста!!!
Какая высоченная!!! Замечательная шарлотка!!!
Ларочка, милая, спасибо большое!!!
Оксик, как я тебя рада видеть!!!
Давно ты ко мне в гости не заглядывала, спасибо тебе, дорогая за тёплый отзыв!!! 
Надо будет глянуть твою шорлотку, будет время повторю!!! У тебя ведь, что ни рецепт, то шедевр!!! 
Шикарно получилось, у меня в мульте так не получается, а бумага для чего?
Леночка, спасибо Вам большое!!!
Когда делала первую выпечку в мульте, обратила внимание, что низ очень сильно запекается, а поскольку теста много, выпекалось долго, я и положила двойной слой бумаги и не прогадала.
Галя , а это у Вас такой красивый верх получился !!! Кекс - Шарлотка удалась на славу !!!
Олечка, дорогая, спасибо большое!!!
ОГО!!!!Вот это кусочек!!!Шик!
Аллочка, спасибо милая!!!
Знала, что ты оценишь эту выпечку!!! Благодарю тебя!!! 
Красота! Такая ровненькая получилась!
Мариночка, спасибо тебе большое!!!
Соблазнительная очень внутри особенно!!!
Танечка, спасибо Вам большое!!!
какая пышнотелая шарлотка получилась )))!!!
Анечка, милая, спасибо боьшое!!! И правда пышнотелая получилась, да и вкусная к тому же!!!
ох Галя, сегодня сделала твою запеканочку творожную
, а ты уже радуешь новым рецептиком.
какая ты молодец! за вами не успеешь. очень интересный вариант шарлотки! обязательно попробуем при случае
Томочка, милая, спасибо большое за тёплые слова!!!
Пеки при случае, не пожалеешь!!! Очень вкусная получается!!! 
Интересный вариант шарлотки, красивая и аппетитная получилась!
Любаша, спасибо тебе большое!!!
я пока на упаковки с Кексом поглядываю, всё думаю куда их можно употребить, атут воно как, ну что ж, надо попробовать
Зоенька, спасибо тебе милая!!!
Смело используй эту смесь в место муки, удачи тебе!!! 
Хороша!
Леночка, спасибо Вам большое!!!
Отличная шарлотка получилась!
Наташенька, спасибо большое!!!
Рада, что выпечка понравилась!!! 