Сахарные плюшки с маком

Выпечка

Ингредиенты

-дрожжевое тесто (у меня готовое,там 12 шариков)
-мак кондитерский 150 гр.
-сахар 1 ст.

-молоко 1ст
-масло подсолнечное

Пошаговый рецепт приготовления

1.Подготовим мак: вскипятить молоко,всыпать мак и помешивая варить минуты 2-3.Остудить.Откинуть на сито,чтоб стекла жидкость.Добавить сахар.Перемешать.

2.Шарик теста раскатать в лепёшку,смазать лепёшку подсолнечным маслом,посыпать сахарно-маковой начинкой и свернуть в рулетик. Рулетик сложить пополам,разрезать вдоль и как бы вывернуть сердечко.

3.Выложит на пергамент.Выпекать в разогретой до 190 гр. духовке минуть 25.

Пошаговые фото рецепта

1. Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и оставить подходить.

2. Пока подходит тесто,займёмся начинкой:вскипятить молоко,всыпать мак и помешивая варить минуты 2-3.Остудить.Откинуть на сито,чтоб стекла жидкость.Добавить сахар.Перемешать.

3. Тесто подошло и увеличилось в размерах

4. Берём один шарик и начинаем его раскатывать

5. На раскатанное тесто наливаем 1 ч.л. подсолнечного масла,сверху кладём 2 чайные ложки маковой начинки. Разравниваем по всей поверхности теста.

6. Начинаем сворачивать в рулетик

7. Заворачиваем до конца

8. Полученый жгутик складываем пополам,чуть зажимая "хвостик"

9. Делаем надрез ножом

10. Получился такой сложеный жгутик с разрезом

11. Выворачивам по разрезу нашу плюшку.

12. Готовые выкладываем на противень,выложенный пекарской бумагой и отправляем в духовку. Выпекать в разогретой до 190 гр. духовке минуть 25.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Вкусные булочки! Я сама с маком ничего никогда не делала, но очень хочу попробовать. Мак я жутко люблю.
Подскажите, пожалуйста, сколько его нужно на 1 стакан молока и сахара?

21.11.2013 10:28

Мака 150 гр. надо)

19.11.2013 21:21

19.11.2013 21:54

можно,конечно, и поворчать:сказать,что тесто своё -всегда лучше,да и масло лучше сливочное брать,так сдоба будет настоящей домашней сдобой,но зачем?!ведь и этот вариант хорош,с маком-очень вкусно,красиво и подробно описано,как создать такую красоту,спасибо!

krolya

20.11.2013 00:22

Ответить

ах вот как такие плюшки делаются

nira60

21.11.2013 00:01

Ответить

Люблю выпечку с маком. Можно к вашему рецепту совет дать? Варите мак в молоке с сахаром, а потом не поленитесь прокрутить на мясорубку, да еще и пару раз или растереть его в ступке, поверьте начинка будет очень нежная и вкусная.