Кекс кофейный с шоколадными каплями.
Ингредиенты
- 2 ст пшеничной муки
- 10 гр. разрыхлителя
- на кончике ножа кардамон
- 50 гр. шоколадных капель (или измельчённого шоколада, но не в крошку)
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить венчиком с сахарным песком.
В горячей воде растворить кофе. Остудить.
Добавить охлаждённый кофе и расительное масло к яичной смеси. Перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем. Соединить с яично-масляно-кофейной смесью и кардамоном. Перемешать до однородности.
Добавить шоколадные капли. Перемешать.
Выложить тесто в силиконовую форму для кекса (если используете металлическую, то смажьте маслом и припудрите мукой) и поставьте в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 35-40 минут (до сухой зубочистки).
Остудить готовый кекснемного в форме, затем на решётке.
Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного чае- и кофепития!
Дополнительная информация
Кекс для кофеманов и просто любителей кофе. Ароматный и бюджетный кекс из доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме, порадует вас в холодный осенний вечер!
дождалися кофейную вкуснятину мне парочку кексиков, пожалуйста
Вот это аппетит!Пару кексиков или кусочков кексиков?
Машуль, не больше кусочка в одни руки! А то тем, кто в конце очереди ничего не достанется
они маленькие,им рости нужно ))) так что им 2 кексика
Да,в такие сырые,холодные,тёмные вечера как сейчас такой кекс само то!
С горячим чаем - сказка!
Слышу аромат шоколада! Отличный кекс!!!
Спасиб большое!
Машенька, великолепный кекс!!! С чаем, кофе, лучше не придумать!!!
Машенька, интересный кексик!!! Фото такое необычное!
Машунь, какие у тебя кексы всегда пушистые!
Во-первых: забыла похвалить твоё главное фото - очень гармоничная композиция, а во-торых: ты ведь могла его испечь в мультиварке! Вот и опробовала бы эту функцию
Рецепт хороший. Хорошо, что в нём растительное масло, а не сливочное!
лучше б Ковалев...
представляю какой ароматный!
Ароматный, прелесть!
Манюш, ароматный, наверное вышел твой кексик! Кофе уважаю, не отказалась бы от большого кусочка такой выпечки!
Машуль!На этот раз кекс для меня!Так люблю кофейную выпечку!
Кофе не люблю, а вот кофейный аромат и легкий привкус, вот это как гипноз. От такого кекса ни за что не откажусь, забираю.
Чудный кексик,Маш! И погода уже у нас позволяет такой с горячим чаем.
Я рада, что кекс понравился! Спасибо всем на добром слове!
Очень ароматный и несомненно вкусный кекс!
Спасибо, Машулька!