Желе из йогурта с орехами „розовые мечты“

Ингредиенты

  • 800 гр. греческого йогурта (жирность 20%)
  • 150 гр. сахара
  • 70 гр. ядер грецких орехов
  • 20 гр. желатина
  • немного красного пищевого красителя или как альтернатива 3 ст.л. свекольного сока
  • пакетик ванильного сахара
  • горсточка лепестков миндаля

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочить в холодной воде. У меня был желатин обычный, бесцветный и уже подкрашенный — красный. Если же такового нет, то можно взять пищевой краситель или еще лучше свекольный сок.

Йогурт поместить в миску, добавить, сахар и ванилин и взбивать до растворения сахара.

Ядра орехов слегка поломать, добавить в йогурт и перемешать.

Весь йогурт разделить на две части. Одну часть оставить белой, а во вторую добавить краситель или свекольный сок и тщательно размешать.

Замоченный желатин разделить на две равные части. Сначала растворить одну часть в 100 мл очень горячей воды, ни в коем случае не кипятить!

В белый йогурт влить растворенный желатин, тщательно размешать, разлить в подготовленные формочки и поставить в холодильник примерно на час. За это время желе окрепнет.

Подкрашенный йогурт тоже поставить пока в холодильник, но пока без желатина.

Когда белая часть желе окрепнет можно растворить вторую часть желатина в розовом йогурте, разлить в формочки поверх белого и поставить опять в холодильник до полного застывания.

Когда желе застынет украсить его ядрами грецких орехов и поджаренными лепестками миндаля.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Желе из йогурта с орехами „розовые мечты“: шаг 1Желе из йогурта с орехами „розовые мечты“: шаг 2Желе из йогурта с орехами „розовые мечты“: шаг 3Желе из йогурта с орехами „розовые мечты“: шаг 4Желе из йогурта с орехами „розовые мечты“: шаг 5Желе из йогурта с орехами „розовые мечты“: шаг 6Желе из йогурта с орехами „розовые мечты“: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Екатерина
09.11.2013 12:32
Ответить
Не десерт, а песня! Какой необычный разноцветный желатин у вас там продают! *THUMBS UP*
passion1963
09.11.2013 12:38
Ответить
Разноцветный - это да, Катя, но не надо забывать, что это краситель, и если готовить для деток, то лучше использовать красители натуральные
Екатерина
09.11.2013 12:26
Ответить
Спасибо за дельные советы! @}--}--
yvitsa
09.11.2013 12:49
Ответить
Викуля, не десерт - сплошной соблазн!*OK* И, конечно, свекольный сок лучше!;)
yvitsa
10.11.2013 10:04
Ответить
*YAHOO**IN LOVE*
Кудесница
09.11.2013 13:20
Ответить
Викочка, великолепный десерт!!! *THUMBS UP* Очень понравился, по Вашему совету буду использовать натуральные красители!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
09.11.2013 14:24
Ответить
Знаю как минимум двоих людей, сидящих рядом со мной, кто бы не отказался разделить с тобой этот десерт :)
passion1963
09.11.2013 16:29
Ответить
Наташа, записала в меню к вашему приезду;)
манюша
09.11.2013 16:17
Ответить
Бело-розовое чудо!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
pinkflamingo1962
09.11.2013 20:28
Ответить
Вика,очень вкусный и красивый десерт у тебя!Очень люблю этот йогурт!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
krolya
09.11.2013 21:11
Ответить
обожаю желе- а тут йогуртовое, да ещё с орешками*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Tamara Shepeleva
09.11.2013 21:37
Ответить
какая же вкусняшка на ложечке! очень и очень*BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
Ответить
Очень нежно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chudo
11.11.2013 11:25
Ответить
я, вроде, уже не маленькая а до сих пор это желе люблю. как красиво*BRAVO*
tatian-1956
14.11.2013 16:10
Ответить

Очень нежное и красивое!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru