Вход | Регистрация
Айнтопф с кислой капустой и копчёными сосисками. тест-драйв.
Ингредиенты
- капуста кислая 0,5литровая банка.
- картофель 4-5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сосиски копчёные 1-2 шт.
- бекон 50 гр.
- томатная паста 1 ст.л.
- кетчуп 2-3 ст.ложки
- мясной бульон 2-3 мульти ст.
- соль
- перец, лавровый лист.
- сахарный песок .
Пошаговый рецепт приготовления
1. У меня мультиварка Maxwell MW- 3802 PK. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.
2. Мультиварку включить на функцию «Выпечка», время приготовления час (заложено автоматически), влить в чашу мультиварки 2ст.ложки растительного масла, дать минут 5 прогреться. Всыпаем в чашу мелко порезанные лук и бекон, обжариваем при открытой крышке до мягкости.
3. Картофель почистить и порезать крупным кубиком со стороной 1-1,5см. добавляем картофель к обжаренному луку и продолжаем готовить при открытой крышке почти до готовности и румяной корочки.
4. Добавляем квашеную капусту, отжатую от рассола, если она слишком кислая, промойте её. Вмешиваем кетчуп и томатную пасту, солим, перчим, по вкусу добавляем сахар. Сосиски нарезаем кружками 5мм. толщиной, добавляем в чашу мультиварки вместе с лавровым листом.
5. Вливаем бульон, перемешиваем, закрываем крышкой и продолжаем готовить в этом же режиме до его окончания, периодически помешивая. По окончании программы мультиварка перейдёт в режим «Подогрева», оставляем в этом режиме ещё минут на 15-30 в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, мы любим капусту не переваренную, поэтому выключаем мультиварку через 15минут.
6. Подаём к столу с зеленью и сметаной в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
У меня новая мультиварка Maxwell MW- 3802 PK, спасибо огромное администрации сайта за оперативную работу и настойчивость в работе со спонсорами в вопросе замы неисправной мультиварки. Что касается новой модели, ох, опять я с проблемами, вернее с пожеланиями об усовершенствовании. Данная модель не оповещает звуковым сигналом об окончании работы программы!!! И что ещё хуже, в довершении к этому, нет отсчёта времени в режиме «Подогрева», в который мультиварка переходит по завершении выбранной ранее программы, так что понять сколько уже прошло времени после отключении программы невозможно! Это очень неудобно, нужно дополнительно контролировать время. Мне хотелось приготовить это блюдо в режиме «Тушения», но или снова поломка или я пока не до конца разобралась в кнопками: в инструкции написано, что минимальное время работы в данной программе 20минут, на автомате 1час, при включении на дисплее появляется запрограммированный час и уменьшить время не получается, его можно только увеличить! Написала уже в личку Ларисе, с которой у нас одинаковые модели, будем разбираться, если у кого-то из кулинаров есть опыт в этом вопросе – поделитесь! Пока это все недочёты в работе мультиварки. Что касается приготовленного блюда: айнтопф – всё в одной кастрюле! Несмотря на наличие в блюде копчёных сосисок и бекона – его можно смело отнести в разряд гарниров, ну во-первых мясопродуктов тут минимум, только для аромата, а во-вторых: айнтопф – это мужская еда, а какой мужчина согласится сесть за стол на котором нет мяса? Нам же, девочкам, это будет полноценным обедом или ужином.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Вкусно у тебя получилось, для меня это полноценный обед!!! 
Спасибо! 
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
