Быстрый фасолевый суп с вермишелью - рецепт.

06.11.2013 10:01
 18139 11 195.04.5247024072160491.019

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 20 мин.

 Количество порций: 4

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Густой суп с фасолью и ракушками

Ингредиенты
  • На 1 литр овощного бульона:
  • 1 баночка консервированной красной фасоли
  • 200 г зеленой стручковой фасоли (свежей или замороженной)
  • 1 желтая паприка
  • 2 помидора
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубка чеснока
  • 50 г тонкой вермишели
  • Смесь итальянских трав, соль, молотый перец по вкусу
  • 50 г тертого памезана для севировки
Как приготовить

Овощи помыть, удалить плодоножки и порезать мелкими кубиками. С консервированной фасоли слить жидкость, стручковую фасоль перебрать, удалить кончики и порезать на небольшие кусочки, чеснок почистить и мелко порубить.

В кастрюле, где будете варить суп, разогреть оливковое масло и слегка припустить на нем измельченный чеснок, затем добавить измельченные паприку, помидоры и стручковую фасоль. Потушить овощи 5 минут на сильном огне при регулярном помешивании.

Затем залить их овощным бульоном, довести до кипения и варить еще 5 минут, затем всыпать в суп консервированную фасоль и вермишель, посолить, поперчить суп по вкусу, приправить итальянскими травками, проварить еще пару минут и снять с огня.

Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать натертым пармезаном и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Быстрый фасолевый суп с вермишелью
Фото приготовления рецепта: Быстрый фасолевый суп с вермишелью
Фото приготовления рецепта: Быстрый фасолевый суп с вермишелью
Фото приготовления рецепта: Быстрый фасолевый суп с вермишелью
Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Быстрый фасолевый суп с вермишелью, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
19 человек
оценили
Сохранить
рецепт
27 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт