Кекс с куриной печенкой

Морковь и лук нарезать мелким кубиком.

Разогреть в сковороде растительное и сливочное масло. Положить подготовленные овощи и жарить до золотистого цвета.

Печень крупно нарезать и добавить к овощам. Готовить 5 мин, постоянно помешивая. Посолить, поперчить, посыпать сахаром и снять с огня.

Сыр натереть на крупной терке. Свежую зелень мелко порубите.

Яйца взбить со щепоткой соли. Добавить растительное масло, теплое молоко и сыр, перемешать.

Ввести просеянную с разрыхлителем муку. Положить зелень и остывшую печень с овощами, посолить и аккуратно перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.

Выпекать 45 – 50 мин при 180 градусах.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!