Арабский салат "таббуле"

Ингредиенты

зелёный салат - для украшения
зеленый лук - 1 пучок
петрушка свежая - 4 пучок
мята зеленая свежая - 1 пучок
помидоры средние спелые - 6

молотая пшеница (= bourgol мелкого или среднего помола) - 3 ст.л
на соус:
оливковое масло - 3 ст.л
сок лимона - 2 ст.л. (можно и больше)
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Все инфридиенты хорошо помыть и просушить.

Петрушку, мяту, зеленый лук мелко покрошить.

Помидоры порезать нa мелкие кубики.

Промыть пшеницу, дать стечь.

В большой миске вымешать помидоры с пшеницей в течении 10 мин.

Затем смешать все ингридиенты вместе.

Сделать кислый соус, залить им салат.

Для украшения на большое блюдо выкладываются листья зеленого салата и сверху овощная смесь.

Вкус салата от лимона и мяты получается освежающим.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

strelec148: нет, ни кинзы, ни уксуса не кладу. Вместо уксуса идет заливка: оливковое масло и много много лимона. Все таки лучше натуральный лимон, чем уксус..... А с кинзой ни разу нигде не пробовала..

anahitkarine

16.03.2008 00:44

Ответить

MI SDELAEM BEZ MYATI NO S KINZOY, I KUSHAEM S LISTYAMI ZELYONOGO SALATA, OSHEN VKUSNO, NO V ETOT RAZ POPROBUYU I S MYTOY.

cosinera

03.07.2008 22:18

Ответить

eto ochen vkusniy salat.

oxci

03.07.2008 23:50

Ответить

для тех кто знаком и любит восточную кухню- действительно легкий и вкусный салат. не знаю цен в России, но здесь нам выходит недоорого его делать...