Грибной суп с лапшой из лаваша

Ингредиенты

подберёзовики свежие-10 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
сливочное масло - 30 гр.

лаваш - 50 гр.
соль -
перец черный (молотый) -
лавровый лист - 1 шт
сметана- и желанию

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Отправиться в лес и набрать подберезовиков)))

2. Грибы почтить, помыть.

3. Порезать

4. Залить водой, довести до кипения, удалить пену, варить на небольшом огне 15 минут

5. Порезать лук и морковь.

6.Картофель порезать брусочками

7. Спассеровать на сливочном масле морковь

8. Затем добавить лук.

9. Добавить картофель в суп. Посолить.

10. Когда картофель будет готов, добавить пассерованные овощи. Добавить лавровый лист и черный перец, варить еще 3-4 минуты. Снять с огня.

11. Лаваш порезать соломкой.

12. Налить горячий суп в тарелку, добавить лапшу из лаваша. По желанию посыпать порезанной зеленью и добавить сметану..

13. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Лена, лапша из лаваша - действительно прикольно, если с подберезовиками. Никогда не купил бы в магазине пасту белком менее 12% и сделанную из мягкой муки, то есть без надписей 'durum', 'semolina' или 'гриз'. Но вот этот рецепт из твоих рук покорил. Кстати, вчера пособирал, а сегодня засолил-замарирновал зеленые помидоры если не забыла всю историю. К томуже, если вдруг не получится, оставил еще много на кустах. Надеюсь вскоре отчитаться

04.10.2013 21:01

К томуже = к тому же

04.10.2013 21:15

не, Юра, конечно помню, жду твоих комментариев)) К выбору пасты я тоже довольно требовательна)) Лавашная лапша, чем-то напоминает китайскую лапшу из тончайшего теста.

Ирина 211978

05.10.2013 00:03

Ответить

Супчик замечательный, Леночка! Фотографии - чудо! *THUMBS UP*

05.10.2013 00:23

Ирочка, спасибо!

05.10.2013 08:12

Фантазия безгранична! Ленчик, суп очень понравился, какой аромат, наверное, стоял, представить трудно! *BRAVO*