Заливное из курицы с горошком (Дуэль,Прошлое: Варим) - рецепт.

02.10.2013 19:04
 10914 26 315.04.5736572297479191.031

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Заливное из курицы

 Участвует в конкурсе: «Вкусные рецепты для отличного настроения!»

Ингредиенты
  • 2шт- куриных грудки
  • 200г замороженного зеленого горошка
  • 2шт- куриных яйца
  • 1шт-морковь
  • 1шт-луковица
  • 1ст.л-желатина
  • 1шт-лавровый лист
  • 3шт-горошин черного перца
  • специи- по вкусу (чеснок,перец)
  • соль-по вкусу
Как приготовить

Лук крупно нарезать и вместе с куриными грудками ,морковью кладем в кастрюлю с 1,5 л горячей подсоленной воды. Варим 25-30мин., за 10 мин до готовности добавить замороженный зеленый горошек, лавровый лист, чеснок и перец горошком,специи.Отдельно отварить куриные яйца. Желатин замочить в воде для набухания.Грудки вынимаем, охлаждаем, нарезаем тонкими ломтиками.Каждое яйцо нарезаем кружочком, вареную морковь нарезаем цветочками.Бульон процеживаем.Желатин нагреваем (не кипятить!) влить в него около 400мл куриного бульона размешать.На дно сужающейся к низу формы (нр., стеклянной салатницы) кладем половину зеленого горошка, а по окружности цветочки из моркови, В центр формы на горошек,укладываем горкой ломтики куриного филе, по краям помещаем кружки яиц,сверху выкладываем оставшийся горошек, заливаем бульоном.Ставим заливное в холодильник для полного застывания. Перед подачей к столу дно формы опускаем на несколько секунд в горячую воду,переворачиваем заливное блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Заливное из курицы с горошком  (Дуэль,Прошлое: Варим)
Фото приготовления рецепта: Заливное из курицы с горошком  (Дуэль,Прошлое: Варим)
Фото приготовления рецепта: Заливное из курицы с горошком  (Дуэль,Прошлое: Варим)
Фото приготовления рецепта: Заливное из курицы с горошком  (Дуэль,Прошлое: Варим)
Фото приготовления рецепта: Заливное из курицы с горошком  (Дуэль,Прошлое: Варим)
Фото приготовления рецепта: Заливное из курицы с горошком  (Дуэль,Прошлое: Варим)
Фото приготовления рецепта: Заливное из курицы с горошком  (Дуэль,Прошлое: Варим)
Фото приготовления рецепта: Заливное из курицы с горошком  (Дуэль,Прошлое: Варим)
Фото приготовления рецепта: Заливное из курицы с горошком  (Дуэль,Прошлое: Варим)
Дополнительная информация о рецепте
Моя первая дуэль)Мое первое заливное из куриных грудок!Прошу строго не судить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
31 человек
оценили
Сохранить
рецепт
16 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт