Пончики на пару " очень вкусные"

Ингредиенты

тесто:
1 кг. - муки.
150 гр. - сахара
30 гр. - дрожжей
250 мл. - молока
1 пакетик - ванильного сахара

1 ч.л - соли
1 - яйцо
50 мл. - масла растительного
200 мл. - варенья
100 гр. - сахарной пудры
100 гр. - молотых грецких орехов .

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем тесто - муку 2 раза просеять.

Соединить муку и соль.

В тёплое молоко добавить дрожжи и одну столовую ложку сахара и ванильный сахар размешать и оставить на 10 минут.

Яйцо взбить с оставшимся сахаром. Соединяем все продукты.

Замешиваем тесто 15-20 минут постепенно добавляем растительное масло.Тесто должно получиться мягким нежным.

Оставляем тесто на 45 минут в тёплом месте. Разделить тесто на небольшие кусочки разминая руками в середину ставим 1 ч.л - варенья защипываем края формируя круглые пончики.

Оставляем наши пончики на 15 минут затем отправляем их в пароварку на 10-15 в зависимости от их размера.

Готовые пончики обвалять в смеси орехов и сахарной пудры.

Приятного аппетита.

P.S. Этот рецепт хорош тем что если на другой день их подогреть в микроволновке то они как будто только что с пароварки. Рецепт хорошая альтернатива пончикам которые надо жарить в большом количестве жира.