Блины-оладьи с дыней + бонус (декретные рецептики №23)
Ингредиенты
- 500 мл. кефира( у меня ещё подходил срок годности у биотворога 100 гр. тёма с морковкой и яблочком, я его тоже добавила)
- 650-700 гр. муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 8-9 ст.л. сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 3 щепотки соли
- 4 яйца
- -
- 150 гр. моркови (куда же я без неё )
Пошаговый рецепт приготовления
Кефир смешиваем с небольшим количеством муки с разрыхлителем.
Добавляем яйца, соль, сахар и взбиваем.
Теперь добавляем понемногу муки, взбиваем и смотрим на консистенцую теста, которое должно получится как густая сметана.
Можно придать тесту мятный оттенок, положив пару веточек мяты)))
Отольём половину теста в другую посудину.
Морковь очищаем и трём на мелкой тёрке.
Дыню нарезаем на маленькие кусочки.
Изюм промываем(если необходимо, то немножко замачиваем, у меня был мягкий, поэтому я это не делала).
смешиваем Морковь+дыня+изюм+1/2 теста и печём наивкуснейшие оладьи.
Параллельно можно приготовить начинку-припёк: яблоко очищаем и нарезаем на мелкие кубики, также поступаем и с бананом.
Смешиваем банан, яблоко и изюм.
Когда Оладьи с дынькой и морковкой испекли, приступаем к оладьям с припёком:
На ещё неперевёрнутую оладушку выкладываем 1 ст.л. смеси, сверху присыпаем сахаром и немножко корицы, переворачиваем и через секунд 20-25 снимаем.
Приглашаю всех к столу!
приятного чаепития!