Пиццетты "fornetti "
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Отличные "штучки" для перекуса и удобные тем,
что тесто не дрожжевое,а слоёное...
Для начала готовим соус:
помидоры очищаем от кожицы,опустив на минутку в кипяток,
нарезаем крупными кусками,складываем в блендер,
добавляем чеснок и пюрируем.
Отправляем пюре вместе с оливковым маслом на сковороду
и выпариваем влагу в течении 15-20 минут,
затем приправляем и остужаем.
Слоёное тесто нарезаем на прямоугольники(примерно 10х20 см.).
Нарезаем сыр и ветчину "лапшой",подмешиваем орегано.
Яйцо взбиваем.
Каждый прямоугольник теста делим визуально пополам,
на одну часть кладём по ст.л. соуса и "лапши",
по краю промазываем яйцом.
На другой части теста делаем надрезы
и прикрываем ею плотно начинку.
Перекладываем пиццетты на противень,покрытый пергаментом.
Смазываем каждую взбитым яйцом
и ставим в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут.
Вкусно,быстро и просто,
а уж как Данька был рад,даже не передать.....
Приятного аппетита!!!