Чиращи (послесловие о японии)

Ингредиенты

400 гр. готового риса для суши (я отваривала 200 гр. сырого)
100 копченой семги (заменила копченой горбушей)
половинка лимона
кунжут
1 небольшой огурец

1 ст.л. рисового уксуса
соль
1/2 ч.л. сахара
1 см корня имбиря

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать лимон вдоль на 4 части. 3/4 лимона нарезать тонкими ломтикам и удалить косточки

Рыбу нарезать на тонкие ломтики

Оставщуюся четверть лимона выжать на рыбу

кунжут подрумянить до золотистого цвета в сковороде без жира.

Огурец нарезать тонкими кружочками

Тщательно перемешать рисовый уксус,соль,сахар

В полученный маринад положить огурец.

Корень имбиря очистить и нарезать тончайшими кружочками,а затем соломкой

Огурец откинуть на сито и дать стечь жидкости

Рис смешать со всеми компонентами и посыпать блюдо кунжутом

Мне так понравилось блюдо,правда я еще поливала его для себя соевым соусом!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Вот посмотришь на такую красоту и одернешь себя, и не захочется как-нибудь тяп-ляп наскирдовать себе или кому-нибудь из близких обед в коробочку. То, что эстетично смотрится и радует глаз, приносит гораздо больше пользы. Чиращи - достойно повторения!!! *BRAVO*

allenka(alarm clock)

21.08.2013 12:20

Ответить

Вот-вот - я тоже целый день нет-нет да и любовалась как же красиво умеют подать самые обычные блюда!

yvitsa

21.08.2013 12:57

Ответить

Да, бенто - это важная составляющая японской культуры! *OK*

Только вот у вас в ингр-ах нужно бы исправить, если получится, а то смешно получилось: "(заменила конченой горбушей)"

allenka(alarm clock)

21.08.2013 13:17

Ответить

Вот я растыка!спасибо!

sweta1

21.08.2013 13:29

Ответить

приятно осозновать,что это я тебе вынудила продолжить рассказ о Японии.....вот только не советуй на этот раз кушать "нато",не уговоришь ни за что!чиращи готова жУвать....вёдрами!