Запеканка с баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезать вдоль ломтиками, посолить, выдержать 30 минут, промыть баклажан от горечи.

Слегка обжарить на растительном масле.

Кабачок разрезать вдоль на ломтики, как и баклажан.

Слегка обжарить.

Помидоры нарезать кольцами.

Перец нарезать полосками.

Лук и чеснок нарезать мелко и спассеровать на растительном масле.

Мясной фарш смешать с луком и чесноком, укропом, посолить, поперчить, добавить специи.

У меня мясной фарш из вареной свинины.

Форму для запекания смазать маслом. На дно положить слой картофельного пюре. Уложить овощи и фарш слоями не горизонтально, а слева направо, чередуя баклажаны, помидоры, пюре, украшенное полосками перца, фарш, кабачок, и снова помидор, и так далее.

Муку размешать с молоком, добавить сметану и взбитое яйцо, мускатный орех , посолить, поперчить, хорошо размешать.

Вылить на приготовленную запеканку и поставить форму в духовку.

Выпекать при 180* С примерно 30 минут.

Готовую запеканку подать к столу с зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка с баклажанами: шаг 1Запеканка с баклажанами: шаг 2Запеканка с баклажанами: шаг 3Запеканка с баклажанами: шаг 4Запеканка с баклажанами: шаг 5Запеканка с баклажанами: шаг 6

Дополнительная информация

бесплатный хостинг для изображений фотохостинг без рекламы

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
16.08.2013 22:38
Ответить
Вкусненькая запеканочка!!!*THUMBS UP*
antea
17.08.2013 14:21
Ответить
Спасибо за первый комментарий!
Ирина 211978
17.08.2013 00:08
Ответить
Очень яркая и аппетитная! *BRAVO*
antea
17.08.2013 14:22
Ответить
И вкусная, поверьте, Ирина!
krolya
17.08.2013 00:45
Ответить
хороша, ой как хороша*THUMBS UP*
antea
17.08.2013 14:23
Ответить
Спасибо, дорогая!
mama tasi
17.08.2013 00:54
Ответить
Как интересно Вы собрали запеканку! Каждый сможет выбрать кусочек по своему вкусу *THUMBS UP*
antea
17.08.2013 14:25
Ответить
Хотелось как-то украсить рецепт.
Кудесница
17.08.2013 08:01
Ответить
Классная запеканка, очень вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
antea
17.08.2013 14:26
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту!
irina-kolyshkova
17.08.2013 11:55
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ах и хороша*THUMBS UP*
antea
17.08.2013 14:26
Ответить
Спасибо, Ирина!
Лена72
17.08.2013 14:16
Ответить
Хороша,*BRAVO*
antea
17.08.2013 14:23
Ответить
Спасибо, Лена, за добрый отзыв!
sweta1
17.08.2013 15:16
Ответить
:)вот это запеканка!с моими любимыми синенькими!Супер!*THUMBS UP*
antea
17.08.2013 23:05
Ответить
Угощайтесь, Светлана!
dik723
17.08.2013 17:56
Ответить
Богато,однако!*OK*;)
dik723
17.08.2013 17:56
Ответить
Богато,однако!;)*OK*
antea
17.08.2013 23:05
Ответить
Спасибо, Дима!
tatian-1956
18.08.2013 16:27
Ответить
Вкуснейший состав у запеканки!!! Очень красиво уложена!!! Здорово, Анна Юлиановна!!!
манюша
18.08.2013 23:07
Ответить
Отличнейшая запеканка, Анна Юлиановна!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru