Баница с газированной водой - рецепт цветанки
Ингредиенты
- 1 пакет фило
- 1 газиранная вода - 500 мл.
- 300 гр. - брынзы
- сливочное масло - 125 гр.
- 100 мл.- любого постного масла
- 5- яйца
Пошаговый рецепт приготовления
Намазать форму маслом.
Разворачиваем пакет, берем 2 листика, промазываем растопленным или постным маслом, что есть под рукой, и посыпаем брынзой, измельченную вилкой. Сворачиваем рулетом, нарезаем кусочками 5-6 см.
К растопленному маслу добавляем постное масло и пол бутылки газированной воды. Поливаем баницу и несколько раз встряхиваем форму, чтобы тесто впитало живительную смесь. Взбитые яйца смешиваем со 2 половинкой газводы и обильно поливаем нашу баницу, еще раз встряхиваем хорошенько форму и оставляем на 10-15 мин, чтобы течность впиталась в тесто. Отправляем в холодную духовку, поставив на 180 градусов. Печем до готовности. Я думаю, вам понравится.
Приятного аппетита.
Дополнительная информация
Сливочное масло можно и не растоплять, а нарезав на мелкие кусочки положить на баницу перед ее отправкой в духовку.