Фалафель из зелёного горошка. falafel. в мечтах о путешествии..

Наиташа, красивые фото, уверена вкусно, а я фалафель только из нута делала, теперь и из горошка буду!

Да, Марина, спасибо за добрые слова! Знаю, что классика жанра - это нут, но эту идею подсмотрела у любимого Дж.Оливера и решила поделиться с вами

Очень красиво!!! Я из рыбы так делаю. Это тоже фалафель?

Юль, фалафель - это гороховые котлетки

Нда... Посмотрела википедию - она с тобой согласна. У меня взрыв мозга. Когда я была подростком, в нашем доме жили проповедники из Англии, семейная пара и две дочки - мои ровесницы. Так как я была единственным в округе подростком, прилежно учившим английский, мы были просто обречены на дружбу. Так вот в этой семье все жареное фрикаделькообразное называли фалафелью. Для меня это было такое новое яркое слово, красивое и экзотическое. И я жила в заблуждении 20 лет...

Юльчик, так ты у нас владеешь английским в совершенстве?! горжусь тобой! Прости, что стала причиной слёз, пусть и виртуальных но ты же знаешь, что даже в соседних деревнях одно и то же блюдо могут называть по разному, так что пусть в твоей семье "все жареное фрикаделькообразное называется фалафелью"

О ,да я вижу Израиль лидирует в конкурсе.Наташ,очень правильное приготовление.И процесс и ингридиенты.Ну кроме нута конечно.Попробуй сделать из него,совсем другой вкус.Но твой фалафель я уверен тоже класс.Два слова о нем.Ваще то родиной его считают Египет.Но в Израиле он стал своим не меньше чем Стена плача или головной убор -кипа.Второй продукт по популярности здесь хумус (нутовая паста).Я эти два продукта обожаю,хотя признаюсь по приезду сюда полюбил их не сразу.Короче будете в Израиле обязательно попробуйте фалафель.И непременно в пите с салатом и обязательно политым тхиной (кунжутной пастой).А то как здесь шутят быть в Израиле и не попробовать фалафель,это как в Москве не посетить Красную площадь.Как говорится это символ местного фаст фуда.

Дим, спасибо за подробный комментарий! Ты знаешь, мне как то тхина не очень глянулась, а вот хумус люблю! Из нута фалафель стоит в планах просто захотелось красок!

ай-яй, просто завораживают котлетки

Хороши,

Спасибо, друзья, за внимание к рецепту

Вкусненько

Красота какая и снаружи и внутри! Очень вкусно

Да, Оль, внутри так же красиво, как вкусно в принципе

Спасибо всем за внимание к рецепту!

Читала, что фалафель готовится из нута. Вот уж не думала, что из нашего родного горошка можно приготовить! Очень соблазнительный рецепт!

Маш, идею подсмотрела у Дж.Оливера, мне показалось, что с зелёным горошком получится легче вкус

Аппетитные шарики!

Спасибо, друзья, за визит!

Очень интересно!